» Từ khóa: ca

Đề tài tập trung tìm hiểu về công nghệ IoTs và ứng dụng IoTs trong nông nghiệp. Song song đó, các kỹ thuật, thiết bị, công nghệ được sử dụng trong hệ thống canh tác truyền thống cũng được trình bày trong chương cơ sở lý thuyết. Sau đó, hệ thống được nhóm sinh viên thiết kế và thực hiện với phần cứng dạng mô hình kết hợp việc theo dõi từ...

 22 p hcmute 09/09/2019 502 9 Download

Từ khóa: THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG HỆ THỐNG TRỒNG CÂY CÀ RỐT TRONG NHÀ KÍNH, NGÔ LÊ TIẾN ÐẠT, NGUYỄN NGỌC CUỜNG

Đề tài thực hiện thiết kế và thi công mô hình sàng lọc cà chua, sử dụng PLC S7-1200 kết hợp module cảm biến màu sắc dùng Arduino. Hệ thống được điều khiển và giám sát trên giao diện SCADA.

 22 p hcmute 06/09/2019 496 6 Download

Từ khóa: HỆ THỐNG SÀNG LỌC CÀ CHUA SỬ DỤNG PLS S7 - 1200, TRỊNH THANH LÂM, LÊ VĂN HIỆP

Ở Việt Nam, cây cà chua được xếp vào các loại rau có giá trị kinh tế cao, diện tích trồng cà chua lên đến chục ngàn ha, tập trung chủ yếu ở đồng bằng và trung du phía Bắc. Hiện nay có một số giống chịu nhiệt mới lai tạo chọn lọc có thể trồng tại miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ nên diện tích ngày càng được mở rộng. Nhiều giống cà chua lai...

 22 p hcmute 06/09/2019 502 3 Download

Từ khóa: MÔ HÌNH PHÂN LOẠI CÀ CHUA, PHẠM THANH HUY, NGUYỄN NGUYÊN KHANG, TRẦN TRUNG NGHĨA

- Nghiên cứu các mặt tồn tại, hạn chế trong quy trình cấp tín dụng, quản trị rủi ro chất lượng cho vay khách hàng cá nhân. - Xem xét, đánh giá hiệu quả hoạt động cho vay KHCN tại Ngân hàng TMCP Đông Á, chi nhánh Đinh Tiên Hoàng. - Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển hoạt động cho vay khách hàng cá nhân tại ngân hàng ngày càng an toàn và...

 22 p hcmute 06/09/2019 457 1 Download

Từ khóa: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÍN DỤNG CHO VAY KHÁCH HÀNG CÁ NHÂN TẠI NGÂN HÀNG TMCP ĐÔNG Á – CHI NHÁNH ĐINH TIÊN HOÀNG, Trịnh Thị Kiều Hoanh

Thiết kế và thi công mô hình trồng cà chua nhà kính. Điều khiển được các thiết bị như quạt, đèn, máy bơm, động cơ bằng màn hình cảm ứng. Ngoài ra hệ thống còn có khả năng giám sát từ xa, hiển thị nhiệt độ, độ ẩm, cường độ ánh sáng, và thông báo có mưa hay không. Hệ thống sử dụng nguồn pin năng lượng mặt trời và hoạt động ở hai...

 22 p hcmute 06/09/2019 446 7 Download

Từ khóa: THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG MÔ HÌNH NHÀ KÍNH TRỒNG CÀ CHUA SỬ DỤNG IOTS, PHẠM HOÀNG VŨ, ÐINH THÀNH LÂM

Hydrocolloid bao gồm các polysaccharide hòa tan trong nước với các cấu trúc hóa học khác nhau. Các loại hydrocolloid có nhiều chức năng như tạo gel, làm dày, ổn định, tạo bọt, nhũ hóa, tăng khả năng giữ nước và cải thiện cấu trúc. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của các loại hydrocolloid đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng của mì...

 22 p hcmute 13/08/2019 544 3 Download

Từ khóa: ẢNH HUỞNG CỦA CÁC LOẠI HYDROCOLLOID ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LUỢNG MÌ TƯƠI CÀ RỐT, NGUYỄN THỊ THÙY QUYÊN

Bột cà rốt từ lâu đã được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm như bột ăn dặm của trẻ em, bánh mì ngọt, bánh cookie, bánh biscuit. Tuy nhiên, việc sử dụng bột cà rốt trong các sản phẩm sẽ khiến sản phẩm trở nên cứng hơn, các tính chất cảm quan của sản phẩm giảm. Đề tài “Ảnh hưởng của lecithin đến tính chất hóa lý của bột nhào...

 22 p hcmute 13/08/2019 521 5 Download

Từ khóa: ẢNH HƯỞNG CỦA LECITHIN ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ LẠT CÀ RỐT, TRƯƠNG THỊ MINH TUYỀN

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng acid ascorbic có tác động tích cực đến nhóm thiol (SH) trong bột nhào dẫn đến tăng số lượng liên kết disulfite, củng cố mạng gluten của bột nhào, tăng khả năng giữ khí của mạng gluten Acid ascorbic cũng làm thay đổi màu sắc ruột bánh, tăng giá trị cảm quan của bánh mì. Kết quả cảm quan cho thấy mẫu bánh bổ sung...

 22 p hcmute 13/08/2019 581 10 Download

Từ khóa: ẢNH HUỞNG CỦA ACID ASCORBIC ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LUỢNG BÁNH MÌ CÀ RỐT, BÙI THỊ NHƯ QUỲNH

Bên cạnh đó tôi cũng xin cảm ơn đến những ngƣời bạn cùng lớp Công nghệ thực phẩm K14, những ngƣời đã luôn bên cạnh trao đổi và động viên nhau trong suốt quãng thời gian học tại trƣờng đặc biệt trong giai đoạn làm đồ án tốt nghiệp.

 22 p hcmute 13/08/2019 519 5 Download

Từ khóa: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI MUỐI KIỀM ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LƯỢNG MÌ TƯƠI CÀ RỐT, LÊ THỊ TRANG DIỄM

Surimi là một sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng với các sản phẩm từ surimi phổ biến như thanh cua, xúc xích cá, giả tôm, giả càng cua, cá viên,… những sản phẩm này mang lại lợi nhuận cao do mang lại giá trị cảm quan và giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù surimi từ các loại cá khác rất được đẩy mạnh nhưng surimi cá tra vẫn chưa được khai thác...

 22 p hcmute 13/08/2019 696 8 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI CÁ TRA, LÊ THỊ THU THẢO

Với định hướng trở thành Ngân hàng bán lẻ - đa năng - hiện đại tốt nhất Việt Nam Ngân hàng TMCP Quốc tế Việt Nam (VIB) đặc biệt chú trọng đến việc đầu tư máy móc thiết bị, đổi mới công nghệ, xây dựng nhà xưởng để mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, phục vụ tốt hơn cho cuộc sống của người dân. Do đó công tác tín dụng là hoạt...

 22 p hcmute 25/07/2019 429 2 Download

Từ khóa: THỰC TRẠNG HOẠT ÐỘNG CẤP TÍN DỤNG CÁ NHÂN TẠI NGÂN HÀNG TMCP QUỐC TẾ VIỆT NAM - PGD HUỲNH TẤN PHÁT, VÕ THỊ THU THẢO

Luận văn tập trung xây dựng mô hình MVLA theo đề xuất của P-K trong môi trường Matlab. Các thông số của mô hình MVLA được cung cấp trong Catalogue của nhà sản xuất. Độ chính xác của mô hình MVLA được đánh giá thông qua giá trị điện áp dư ứng với xung sét tiêu chuẩn và so sánh với giá trị điện áp dư được cung cấp trong catalogue của nhà sản xuất.

 22 p hcmute 22/05/2019 343 2 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP BẢO VỆ QUÁ ÁP DO SÉT CHO LƯỚI ÐIỆN PHÂN PHỐI HUYỆN PHÚ TÂN, TỈNH CÀ MAU, MAI NGUYỄN TRƯỞNG