» Từ khóa: bao quan

 Đại cương về kinh tế học và kinh tế môi trường. Khái quát chung về chất thải và kinh tế chất thải. Những vấn đề cơ bản về kinh tế chất thải.

 345 p hcmute 05/06/2012 526 7 Download

Từ khóa: kinh tế học, kinh tế môi trường, quản lý chất thải, chất thải sinh hoạt, chất thải công nghiệp, bảo vệ môi trường

Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều loại thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách.Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất ngaoi2 đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu...

 104 p hcmute 28/05/2012 486 8 Download

Từ khóa: cách bảo quản thực phẩm, tài liệu bảo quản thực phẩm, an toàn thực phẩm, bảo quản hạt, bảo quản trái cây, kỹ thuật bảo quản thực phẩm, lương thực và thực phẩm

Việt Nam là một nước nông nghiệp nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ, tươi tốt, rất thuận lợi cho việc trồng và phát triển các chủng loại rau quả có nguồn gốc địa lý khác nhau

 42 p hcmute 28/05/2012 329 7 Download

Từ khóa: kỹ thuật bảo quản rau, kinh nghiệm bảo quản rau, phương pháp bảo quản rau, cách bảo quản rau, hướng dẫn bảo quản rau, mẹo bảo quản rau

Do khí hậu đa dạng nên nước ta có nhiều chủng loại rau quả với chất lượng đặc trưng và tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn. Không chỉ người Việt Nam ưa thích rau quả Việt Nam, mà nhiều nước trên thế giới đã và đang sẵn sàng trở thành bạn hàng lớn của chúng ta. Tiếc thay chúng ta mới chỉ đáp ứng một phần nhỏ nhu cầu của người tiêu dùng.

 170 p hcmute 28/05/2012 433 12 Download

Từ khóa: Bảo quản rau quả, hướng dẫn Bảo quản rau quả, phương pháp Bảo quản rau quả, kinh nghiệm Bảo quản rau quả, cẩm nang Bảo quản rau quả, mẹo bảo quản rau quả

Chế biên và bảo quản sắn sau thu hoạch. Sắn thường sử dụng để tiêu dùng tại chỗ; sản xuất sản phẩm hàng hóa cung cấp cho thị trường trong nước và nước ngoài ở ba dạng: sắn lát, tinh bột sắn ướt và tinh bột sắn khô. Sau khi dỡ,sắn cần được chế biến càng sớm càng tốt. Nếu do điều kiện khó khăn chưa chế biến ngay được, có thể gọt...

 50 p hcmute 28/05/2012 726 11 Download

Từ khóa: cây lương thực, bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực, phương pháp chế biến cây lương thực, kinh nghiệm bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực

Các sản phẩm sau khi làm khô sẽ nguội ngay, bao gói tốt, tránh hút ẩm trở lại, giữ nơi khô mát giữ được lâu dài. Tác dụng của nhiệt độ thấp không tiêu diệt được vi sinh vật nhưng ức chế mọi hoạt động sống của chúng.

 109 p hcmute 28/05/2012 534 7 Download

Từ khóa: nguyên nhân hư hỏng thực phẩm, quá trình biến chất, phương pháp bảo quản trong thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm, phương pháp vật lí, bảo quản thực phẩm tươi

Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...

 104 p hcmute 28/05/2012 503 4 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản

Xếp dỡ hàng hoá là một trong những môn học chuyên môn quan trọng của ngành Điều khiển tàu biển. Thông qua môn học, sinh viên sẽ tiếp cận được những kiến thức sinh động liên quan đến hàng hoá trong vận tải biển, các phương pháp vận chuyển và bảo quản các loại hàng hoá thường gặp trong vận tải biển cũng như các tính toán về hàng lỏng, hàng...

 130 p hcmute 28/05/2012 606 5 Download

Từ khóa: Chất xếp hàng hoá lên tàu, bảo quản hàng hoá trên tàu, lập sơ đồ chất xếp hàng, kiến thức cơ bản hàng hoá, cách sử dụng hồ sơ tàu, xếp đỡ hàng hóa

Việt Nam là một nước nông nghiệp nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ, tươi tốt, rất thuận lợi cho việc trồng và phát triển các chủng loại rau quả có nguồn gốc địa lý khác nhau

 42 p hcmute 28/05/2012 352 4 Download

Từ khóa: kỹ thuật bảo quản rau, kinh nghiệm bảo quản rau, phương pháp bảo quản rau, cách bảo quản rau, hướng dẫn bảo quản rau, mẹo bảo quản rau

Do khí hậu đa dạng nên nước ta có nhiều chủng loại rau quả với chất lượng đặc trưng và tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn. Không chỉ người Việt Nam ưa thích rau quả Việt Nam, mà nhiều nước trên thế giới đã và đang sẵn sàng trở thành bạn hàng lớn của chúng ta. Tiếc thay chúng ta mới chỉ đáp ứng một phần nhỏ nhu cầu của người tiêu dùng.

 170 p hcmute 28/05/2012 515 11 Download

Từ khóa: Bảo quản rau quả, hướng dẫn Bảo quản rau quả, phương pháp Bảo quản rau quả, kinh nghiệm Bảo quản rau quả, cẩm nang Bảo quản rau quả, mẹo bảo quản rau quả

Chế biên và bảo quản sắn sau thu hoạch. Sắn thường sử dụng để tiêu dùng tại chỗ; sản xuất sản phẩm hàng hóa cung cấp cho thị trường trong nước và nước ngoài ở ba dạng: sắn lát, tinh bột sắn ướt và tinh bột sắn khô. Sau khi dỡ,sắn cần được chế biến càng sớm càng tốt. Nếu do điều kiện khó khăn chưa chế biến ngay được, có thể gọt...

 50 p hcmute 28/05/2012 522 6 Download

Từ khóa: cây lương thực, bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực, phương pháp chế biến cây lương thực, kinh nghiệm bảo quản cây lương thực, chế biến cây lương thực

Xếp dỡ hàng hoá là một trong những môn học chuyên môn quan trọng của ngành Điều khiển tàu biển. Thông qua môn học, sinh viên sẽ tiếp cận được những kiến thức sinh động liên quan đến hàng hoá trong vận tải biển, các phương pháp vận chuyển và bảo quản các loại hàng hoá thường gặp trong vận tải biển cũng như các tính toán về hàng lỏng, hàng...

 130 p hcmute 28/05/2012 839 5 Download

Từ khóa: Chất xếp hàng hoá lên tàu, bảo quản hàng hoá trên tàu, lập sơ đồ chất xếp hàng, kiến thức cơ bản hàng hoá, cách sử dụng hồ sơ tàu, xếp đỡ hàng hóa