» Từ khóa: banh bao

Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm bánh bao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lý Tự Cơ, Trương Xài Khị; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.7525 L981-C652

 95 p hcmute 26/09/2024 35 2 Download

Từ khóa: Bánh bao, Cao chiết, Lá ổi rừng

Thiết kế, chế tạo đồ gá hàn ống vi sinh theo tiêu chuẩn Din 188-50: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 67/ Hà Minh Tân, Thái Huy Hoàng, Trần Bảo Huân; Bành Quốc Nguyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 ,45tr.: hình, sơ đồ; 01 file ,Không có bản giấyDewey Class no. : 621.9 -- dc...

 47 p hcmute 16/03/2022 397 5 Download

Từ khóa: 1. Đồ gá. 2. Công nghệ hàn orbital. I. Bành Quốc Nguyên, giảng viên hướng dẫn. II. Thái Huy Hoàng. III. Trần Bảo Huân.

 Thiết kế hệ thống bảo quản và hâm nóng bánh mì cho máy bán bánh mì tự động  SKC006834Thiết kế hệ thống bảo quản và hâm nóng bánh mì cho máy bán bánh mì tự động : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-08/ Lê Thành Bền. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 47tr. ; 30 cm...

 48 p hcmute 23/10/2021 323 4 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động; Bảo quản thực phẩm; Máy bán bánh mì tự động;  Lê Thành Bền; Tưởng Phước Thọ

Bánh bao là loại bánh được làm bằng bột mỳ có nhân và được hấp cách thủy. Bánh bao xuất phát từ Trung Hoa nhưng đã biến thể khi du nhập Việt Nam. Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao Trung Quốc. Thành phần nhân cũng khác, thường thì có thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng, trứng chim cút hoặc trứng gà. Ngoài ra, hiện nay...

 22 p hcmute 27/06/2016 384 8 Download

Từ khóa: Máy cắt bộ, Bao nhân, Thiết kế, Thi công, Bánh bao

Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Phạm Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thụy Khanh. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 30tr.; 30cm 1. Bảo quản bánh mì -- Đóng gói. 2. Kỹ thuật đóng gói. 3. Kỹ thuật đóng gói chân không. I. Nguyễn Thụy Khanh. II. Phạm Thị Ngọc Huệ....

 6 p hcmute 27/05/2015 548 3 Download

Từ khóa: Bảo quản bánh mì -- Đóng gói, Kỹ thuật đóng gói, Kỹ thuật đóng gói chân không

Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm : Đề tài nghiên cứu khoa học / Phạm Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thụy Khanh Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 30tr ; 30cm Bảo quản bánh mì Nguyễn Thụy Khanh 664.09 / P534-H887

 6 p hcmute 13/05/2015 265 1 Download

Từ khóa: Bảo quản bánh mì

Nghiên cứu, thu thập thông tin về các ti êu chuẩn liên quan đến nghề “S¶n xuÊt b¸nh, kÑo”. Tìm hiểu lựa chọn doanh nghiệp cần được khảo sát về quy trình của sản xuất, kinh doanh để phục vụ cho phân tích nghề, phân tí ch công việc và xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề. Đến trực tiếp cơ sở sản xuất được lựa chọn tìm hiểu quy trình sản...

 136 p hcmute 27/06/2013 832 17 Download

Từ khóa: Sản xuất bánh kẹo, Tiêu chuẩn kỹ năng nghề, nấu kẹo, nướng bánh, bao bì sản phẩm

Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Phạm Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thụy Khanh. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 30tr.; 30cm 1. Bảo quản bánh mì -- Đóng gói. 2. Kỹ thuật đóng gói. 3. Kỹ thuật đóng gói chân không. I. Nguyễn Thụy Khanh. II. Phạm Thị Ngọc Huệ....

 6 p hcmute 19/03/2013 416 1 Download

Từ khóa: Bảo quản bánh mì

Bánh xe là một bộ phận của nhiều loại xe,máy và phương tiện vận tải thường có dạng tròn. Chức năng của bánh xe là thực hiện chuyển động quay để di chuyển xe,máy hay phương tiện trên đường. Có nhiều loại bánh xe khác nhau : -Bánh xe bằng thép : chạy trên đường ray cũng làm bằng thép (như bánh xe lửa,bánh xe cần trục hải cảng...)

 21 p hcmute 17/01/2012 334 5 Download

Từ khóa: hướng dẫn bảo trì lốp và bánh xích, phương pháp bảo trì lốp và bánh xích, cách bảo trì lốp và bánh xích, kỹ thuật bảo trì lốp và bánh xích, kinh nghiệm bảo trì lốp và bánh xích

Bánh xe bằng cao su,có bơm hơi hoặc không bơm hơi (như bánh xe máy bay, ô tô,xe máy,máy kéo bánh hơi...vv); Bánh xe làm bằng gỗ hoặc bằng nhựa đặc biệt ( như các loại xe thời xưa hoăc trên các túi xách có bánh xe,trên các đồ chơi trẻ em...); Còn có thể hiểu là bánh xe xích ,nếu kết hợp các bánh xe với dải xích di chuyển của các máy kéo bánh xích,xe tăng...

 21 p hcmute 17/01/2012 399 5 Download

Từ khóa: hướng dẫn bảo trì lốp và bánh xích, phương pháp bảo trì lốp và bánh xích, cách bảo trì lốp và bánh xích, kỹ thuật bảo trì lốp và bánh xích, kinh nghiệm bảo trì lốp và bánh xích

Bánh xích: Vận hành; Lau sạch, kiểm tra và bôi trơn bánh xích; Điều chỉnh bánh xích; Miêu tả đặc trưng về mài mòn bánh xích; Sửa chữa bánh xích, hướng dẫn chung

 21 p hcmute 17/01/2012 357 5 Download

Từ khóa: hướng dẫn bảo trì lốp và bánh xích, phương pháp bảo trì lốp và bánh xích, cách bảo trì lốp và bánh xích, kỹ thuật bảo trì lốp và bánh xích, kinh nghiệm bảo trì lốp và bánh xích

Bánh xe bằng cao su,có bơm hơi hoặc không bơm hơi (như bánh xe máy bay, ô tô,xe máy,máy kéo bánh hơi...vv); Bánh xe làm bằng gỗ hoặc bằng nhựa đặc biệt ( như các loại xe thời xưa hoăc trên các túi xách có bánh xe,trên các đồ chơi trẻ em...); Còn có thể hiểu là bánh xe xích ,nếu kết hợp các bánh xe với dải xích di chuyển của các máy kéo bánh xích,xe tăng...

 21 p hcmute 17/01/2012 313 3 Download

Từ khóa: hướng dẫn bảo trì lốp và bánh xích, phương pháp bảo trì lốp và bánh xích, cách bảo trì lốp và bánh xích, kỹ thuật bảo trì lốp và bánh xích, kinh nghiệm bảo trì lốp và bánh xích