Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm

Nghiên cứu kỹ thuật đóng gói chân không trong bảo quản bánh mì mềm: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Phạm Thị Ngọc Huệ, Nguyễn Thụy Khanh. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008
30tr.; 30cm
1. Bảo quản bánh mì -- Đóng gói. 2. Kỹ thuật đóng gói. 3. Kỹ thuật đóng gói chân không. I. Nguyễn Thụy Khanh. II. Phạm Thị Ngọc Huệ.

Dewey Class no. : 664.09 -- dc 22
Call no. : ĐCT 664.09 P534-H887




Dữ liệu xếp giá
SKC001831 (DHSPKT -- KD -- )
SKC001829 (DHSPKT -- KD

Từ khóa: Bảo quản bánh mì -- Đóng gói, Kỹ thuật đóng gói, Kỹ thuật đóng gói chân không

6 p bluejean 27/05/2015 509 3

Bình luận