Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Tìm hiểu về Enzym

Trong cơ thể sống (các tế bào) luôn luôn xảy ra quá trình trao đổi chất. Sự trao đổi chất ngừng thì sự sống không còn tồn tại. Quá trình trao đổi của một chất là tập hợp các quy luật của rất nhiều các phản ứng hóa học khác nhau. Các phản ứng hóa học phức tạp này có liên quan chặt chẽ với nhau và điều chỉnh lẫn nhau. Enzyme là các hợp chất protein xúc tác cho các phản ứng hóa học đó.

Từ khóa: nghiên cứu về enzyme, kiến thức chung về enzyme, phương pháp nghiên cứu enzyme, tài liệu enzyme, giáo trình enzyme, cơ thể sống

110 p tailieuvn_hcmute 06/07/2012 608 4

Bình luận