Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Thuyết trình nhóm "Ứng dụng công nghệ chín chậm vào bảo quản trái cây"

Nước ta có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nên thuận lợi cho
sản xuất nông nghiệp, các sản phẩn rau quả, trái cây
phong phú quanh năm. Tuy nhiên, do đặc trưng của sản
xuất nông nghiệp là mang tính thời vụ, rau quả trái cây
thường chín đồng loạt, khi đó, khí hậu nóng ẩm lại gây
ra những tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản
một cách nhanh chóng.

Từ khóa: công nghệ chín chậm, bảo quản trái cây, công nghệ chín chậm cho quả, kỹ thuật trồng trọt, công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ chín chậm

44 p tailieuvn_hcmute 28/05/2012 616 7

Bình luận