Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MỚI TỪ SỮA

Trong nhiều thế kỷ, các sản phẩm sữa được sử dụng như một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho nhiều triệu người trên khắp thế giới. Sữa là thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng đã được chứng minh. Việc thừa nhận giá trị của sữa được phản ánh từ sự quan tâm ngày càng tăng trong phát triển các chương trình tập trung vào quy mô sản xuất nhỏ các sản phẩm từ sữa tại các nước đang phát triển - nơi sự suy dinh dưỡng và nghèo đói là thử thách chính.

Từ khóa: thực phẩm chức năng, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm thuốc, sản phẩm dinh dưỡng, huyết thanh sữa

17 p tailieuvn_hcmute 28/05/2012 435 3

Bình luận