Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Thực đơn dinh dưỡng cho bệnh gan

Gan là bộ phận lớn nhất và cũng là tuyến tiêu hoá lớn nhất trong cơ thể con người. Trọng lượng gan của đàn ông là 1154 - 1147g, của phụ nữ là 1029 - 1379g, chiếm khoảng 1/50 - 1/40 trọng lượng cơ thể. Gan của thai nhi và trẻ sơ sinh tương đối to, có thể chiếm 1/20 trọng lượng cơ thể.
Lượng máu trong gan rất phong phú, vì vậy gan của con người luôn có màu đỏ sẫm. Gan mềm và yếu, dễ bị rách bởi ngoại lực, từ đó gây xuất huyết trong khoang bụng. Gan có hình dạng cong như cái lá, phần bên phải dày, phần bên trái hẹp và mỏng. Kích thước dài, rộng và độ dày của gan ở người khoảng 258x152x58mm.

Từ khóa: kiến thức cơ bản về bệnh gan, thực đơn cho người bệnh gan, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh gan, nghệ thuật nấu ăn, mẹo vặt trong nấu ăn,

184 p tailieuvn_hcmute 28/05/2012 482 9

Bình luận