Kỹ thuật nuôi bò sửa và bò thịt ở gia đình

Chăn nuôi bò ở nước ta từ trước đến nay là để lấy sức kéo, nay chuyển sang nuôi lấy sữa, lấy thịt là khâu kỹ thuật hoàn toàn mới. Chăn nuôi bò thịt có tỷ lệ xẻ thịt cao lại còn mới hơn đối với người nuôi, nhất là trong chăn nuôi gia đình hiện nay. Sản lượng sữa là chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi bò sữa, một bộ phận người nuôi ít nhiều đã có khái niệm, còn nuôi bò có năng suất thịt xẻ cao thì chưa mấy ai quan tâm