Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình hóa sinh động vật

Quá trình phân giải lecithin do lớp enzyme lecithinase (phospholipase) đây là một tổ hợp gồm 4 enzyme A,B,C,D. Nhóm enzyme này hoạt động liên hoàn đồng thời. Enzyme A cắt acid béo thứ nhất, enyime B cắt acid béo thứ 2, enzyme C cắt phosphate, enzyme D cắt choline. Sản phẩm thu được là các acid béo, glycerine, acid phosphoric và choline. 7. Điều hoà quá trình chuyển hoá lipid. Trao đổi lipid ở động vật chịu ảnh hưởng chi phối của hormone và hệ thần kinh.

Từ khóa: giáo trình sinh học, tài liệu sinh học, sinh hóa động vật, trao đổi lipid , chi phối của hormone , chi phối hệ thần kinh.

34 p tailieuvn_hcmute 06/07/2012 802 9

Bình luận