CHUYỂN HÓA GLUCIDE

Chuyển hóa glucid là chuyển hóa quan trọng
nhất của cơ thể sống, chủ yếu nhằm cung cấp
năng lượng cho tế bào hoạt động
Chuyển hóa glucid cung cấp nhiều sản phẩm
trung gian quan trọng liên quan chặt chẽ với các
chuyển hóa khác
Nhu cầu glucid ở người trưởng thành từ 300-
500 g/24h, tối thiểu 100 g/24h