- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sấy đến một số chỉ tiêu chất lượng của trà túi lọc từ lá đinh lăng: Đồ án tốt nghiệp khoa đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Ngô Thị Ngọc Hạnh, Phạm Nguyễn Hữu Phước; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
98 p hcmute 07/04/2023 293 7
Từ khóa: Trà lá đinh lăng, Trà túi lọc
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ quả sung
Đề tài tập trung nghiên cứu để tìm ra những thông số tối ưu ở các giai đoạn sấy, sao, kích thước nghiền nhỏ,thời gian lượng nước trích ly cũng như so sánh khả năng chấp nhận của người tiêu dùng với một số sản phẩm trà túi lọc có trên thị trường.
22 p hcmute 13/09/2016 981 24
Từ khóa: Trà túi lọc, Quả sung, Công nghệ thưc phẩm
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan và trà túi lọc từ hoa hòe
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan và trà túi lọc từ hoa hòe : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T92-2007 / Vũ Trần Khánh Linh, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên ( Tham gia ) Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 32tr ; 30cm Trà túi lọc Nguyễn Đặng Mỹ Duyên 663.94 / V986-L755
9 p hcmute 27/05/2015 423 3
Từ khóa: Trà túi lọc
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan và trà túi lọc từ hoa hòe
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan và trà túi lọc từ hoa hòe : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T92-2007 / Vũ Trần Khánh Linh, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên ( Tham gia ) Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 32tr ; 30cm Trà túi lọc Nguyễn Đặng Mỹ Duyên 663.94 / V986-L755
9 p hcmute 13/05/2015 508 6
Từ khóa: Trà túi lọc
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan và trà túi lọc từ hoa hòe: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T92-2007/ Vũ Trần Khánh Linh, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên ( Tham gia ). -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 32tr.; 30cm 1. Trà túi lọc. 2. Trà -- Quy trình chế biến. I. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên. Dewey Class no. : 663.94 -- dc 22 Call no. : ĐCT...
9 p hcmute 19/03/2013 689 13
Từ khóa: Trà túi lọc