- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện công nghệ đến chất lượng của trà Kombucha từ lá Đinh Lăng (Polyscias Fruticose (L.) Harms): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lý Vân Khánh, Phan Trần Mỹ Ngân; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 663.94 L981-K45
1 p hcmute 01/12/2023 94 7
Từ khóa: Công nghệ, Chất lượng, Trà đinh lăng
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sấy đến một số chỉ tiêu chất lượng của trà túi lọc từ lá đinh lăng: Đồ án tốt nghiệp khoa đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Ngô Thị Ngọc Hạnh, Phạm Nguyễn Hữu Phước; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
98 p hcmute 07/04/2023 289 7
Từ khóa: Trà lá đinh lăng, Trà túi lọc