- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Quách Thị Mỹ Hạnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 Q116-H239
148 p hcmute 19/08/2024 140 7
Từ khóa: Sữa chua, sản xuất sữa chua, sấy thăng hoa
Quy trình công nghệ sản xuất sữa chua uống: Luận văn tốt nghiệp
Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Phạm Bích Thơm, Sinh viên Quy trình công nghệ sản xuất sữa chua uống: Luận văn tốt nghiệp/ Phạm Bích Thơm, Phan Thị Lan Đài. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1997 120tr 1. Sữa chua -- Sản xuất công nghiệp. I. Bùi Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Huỳnh Minh Ngọc, Giáo viên...
11 p hcmute 08/04/2013 1611 28
Từ khóa: Sản xuất công nghiệp, Sữa chua
Quy trình sản xuất sữa chua công nghiệp: Luận văn tốt nghiệp
Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Thị Huyền, Sinh viên Quy trình sản xuất sữa chua công nghiệp: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Thị Huyền. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995 77tr 1. Sữa chua -- Sản xuất công nghiệp. I. Bùi Thị Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Lương Thị Minh Tuyến, Giáo viên hướng...
7 p hcmute 08/04/2013 353 4
Từ khóa: Sữa chua, Sản xuất công nghiệp