Quy trình công nghệ sản xuất sữa chua uống: Luận văn tốt nghiệp
Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
Phạm Bích Thơm, Sinh viên
Quy trình công nghệ sản xuất sữa chua uống: Luận văn tốt nghiệp/ Phạm Bích Thơm, Phan Thị Lan Đài. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1997
120tr
1. Sữa chua -- Sản xuất công nghiệp. I. Bùi Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Huỳnh Minh Ngọc, Giáo viên hướng dẫn. III. Phan Thị Lan Đài, Sinh viên.
Dewey Class no. : 663.6 -- dc 21
Call no. : KNC-21 663.6 P534-T452
Xin lỗi bạn không thể down load tài liệu này. Bạn có thể xem tài liệu trực tuyến trên website hoặc liên hệ thư viện trường để được hướng dẫn. Cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn vui lòng tham khảo thỏa thuận sử dụng của thư viện số.