» Từ khóa: rau cu

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau an toàn của người tiêu dùng tại Thành phố Long Xuyên: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Quốc Nam; Đặng Thanh Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: 8310110 658.834 N573-N174

 94 p hcmute 20/03/2024 161 5 Download

Từ khóa: Long Xuyên, Người tiêu dùng, Rau củ

Chế biến các món ngon ăn từ rau, quả, củ, đậu / Nguyễn Hữu Trí. -- H. : Thanh niên, 2004 288 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 641.6 -- dc 21 Call no. : 641.6 N573- T819

 7 p hcmute 18/05/2022 215 1 Download

Từ khóa: 1. Đậu -- Chế biến. 2. Củ -- Chế biến. 3. Chế biến thực phẩm. 4. Quả -- Chế biến. 5. Rau -- Chế biến.

Nghệ thuật tỉa rau củ và trang trí trái cây / Ý Lan. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 60tr ; 19 x 20cm Dewey Class no. : 642.8 -- dc 21Call no. : 642.8 Y11-L243

 5 p hcmute 25/03/2022 143 0 Download

Từ khóa: 1. Rau củ -- Nghệ thuật cắt tỉa. 2. Trái cây -- Nghệ thuật trang trí.

Nghệ thuật trang trí và cắt tỉa rau củ/ Quỳnh Hương . -- H.: Văn hoá Thông tin, 2007 118tr.; 26cm Dewey Class no. : 745.924 -- dc 21Call no. : 745.924 Q178-H957

 5 p hcmute 16/03/2022 174 0 Download

Từ khóa: 1. Nghệ thuật cắt tỉa rau củ. 2. Nghệ thuật trang trí rau củ.

Kỹ thuật tỉa rau củ/ Nguyễn Trúc Chi. -- Tp.HCM.: Tổng hợp Tp.HCM, 2005 93tr.; 26cm Dewey Class no. : 642.8 -- dc 21Call no. : 642.8 N573-C532

 4 p hcmute 16/03/2022 122 0 Download

Từ khóa: Cắt tỉa rau củ, Nghệ thuật trang trí.

Trong luận văn này, việc tái sử dụng lượng lớn phụ phẩm rau quả sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí, tránh việc thải ra môi trường một lượng rác sinh học và hơn thế các hoạt chất kháng oxy hóa mạnh từ chúng có giá trị phục vụ cho ngành công nghệ thực phẩm và y dược, góp phần phòng tránh những bệnh nan y và cải thiện sức khỏe con người tốt...

 22 p hcmute 07/09/2016 463 5 Download

Từ khóa: Mỡ heo, Rau củ, Oxy hóa, Phụ phẩm, Thực phẩm