» Từ khóa: nguyên lý

Hydrocolloid bao gồm các polysaccharide hòa tan trong nước với các cấu trúc hóa học khác nhau. Các loại hydrocolloid có nhiều chức năng như tạo gel, làm dày, ổn định, tạo bọt, nhũ hóa, tăng khả năng giữ nước và cải thiện cấu trúc. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của các loại hydrocolloid đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng của mì...

 22 p hcmute 13/08/2019 544 3 Download

Từ khóa: ẢNH HUỞNG CỦA CÁC LOẠI HYDROCOLLOID ÐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LUỢNG MÌ TƯƠI CÀ RỐT, NGUYỄN THỊ THÙY QUYÊN

Trong khóa luận này, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ vỏ táo đỏ (hệ dung môi, tỷ lệ dung môi/nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian), sự đổi màu theo pH, độ bền màu và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Bước tiếp theo chúng tôi khảo sát độ bền màu của anthocyanin theo pH và điều kiện...

 22 p hcmute 13/08/2019 755 7 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ANTHOCYANIN TỪ VỎ TÁO ÐỎ (Malus pumila L.) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA ANTHOCYANIN TRONG SẢN PHẨM RAU CÂU, NGUYỄN THỊ BÍCH HUYỀN

Với mục đích tìm hiểu và áp dụng các kiến thức đã học để kết nối giữa công nghệ thông tin và mạng công nghiệp, nhóm đã thực hiện đề tài “Điều khiển và giám sát hệ thống xử lý nước thải qua mạng 3G”.

 22 p hcmute 13/08/2019 498 3 Download

Từ khóa: ÐIỀU KHIỂN VÀ GIÁM SÁT HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI DIỆN RỘNG QUA MẠNG 3G, NGUYỄN HOÀNG TUẤN, VŨ HUY HẢO

Hiện nay, hệ thống chống trộm ngày càng phổ biến và được tích hợp thêm nhiều các thiết bị điện tử để nâng cao tính hiệu quả của hệ thống. Vì thế hệ thống chống trộm ngày càng được ứng dụng nhiều hơn vào thực tiễn đời sống như không cho người lạ xâm nhập, bảo vệ tài sản,… đã được đưa vào các hộ gia đình, công ty, trường...

 22 p hcmute 29/07/2019 490 4 Download

Từ khóa: ỨNG DỤNG XỬ LÝ ẢNH THIẾT KẾ THI CÔNG MẠCH CHỐNG TRỘM THÔNG MINH, TĂNG NGUYỄN CÔNG THIÊN

Công ty TNHH ASIA GARMENT MANUFACTURER VIỆT NAM là một trong những công ty Việt Nam chuyên về thực hiện sản xuất các sản phẩm may mặc như áo thun, quần thun và áo khoác, … nhằm mục đích thiết kế, sản xuất các sản phẩm may mặc với chất lượng cao. Để đạt được mục tiêu như vậy thì việc quản lý quy trình sản xuất tại nhà máy đóng góp một phần...

 22 p hcmute 25/07/2019 539 5 Download

Từ khóa: HOÀN THIỆN QUẢN LÝ QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHO ÐƠN HÀNG SẢN PHẨM TẠI CHUYỀN 5 CỦA CÔNG TY TNHH ASIA GARMENT MANUFACTURER VN, NGUYỄN THỊ HƯƠNG GIANG

Mỗi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rất nhiều loại sản phẩm khác nhau, để sản xuất từng loại sản phẩm đó đòi hỏi các loại nguyên vật liệu rất đa dạng, nhiều chủng loại khác nhau, hơn nữa nguyên vật liệu cần được sử dụng vào những thời điểm khác nhau trong quá trình sản xuất thường xuyên thay đổi. Nguyên vật liệu thường chiếm một...

 22 p hcmute 25/07/2019 597 2 Download

Từ khóa: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN PHỤ LIỆU (TẠI NHÀ MÁY MAY 5 CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT THẮNG), NGUYỄN THỊ MỸ LINH

Dựa vào phương pháp lưu trữ,truyền đạt thông tin bằng mã vạch mà thông qua đó các nhà sản xuất, người tiêu dùng cũng như các cơ quan chức năng dễd àng kiểm tra và quản lý thông tin về nguồn gốc của các loại sản phẩm hàng hóa.Khi mã vạch được sửdụng rộng rãi thì bài toán được đặt ra là phải có các công cụ để đọc và xuất thông tin của...

 22 p hcmute 05/06/2019 619 7 Download

Từ khóa: NHẬN DẠNG MÃ VẠCH DÙNG XỬ LÝ ẢNH, LÊ NGUYỄN PHI SANG

Bộ nghịch lưu cấu hình T được thiết kế sửdụng nhánh dự phòng tạo cho ngõ ra bộnghịch lưu có ba cấp điện áp và khảnăng hoạt động dưới điều kiện lỗi ngắn mạch/hở mạch. Một mạch tăng áp nguồn z được kết hợp vào bộ nghịch lưu sẽ khắc phục được các nhược điểm mà các bộ nghịch lưu thông dụng đang gặp phải như là cho điện...

 22 p hcmute 05/06/2019 307 3 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU XỬ LÝ LỖI TRÊN CẤU HÌNH NGHỊCH LUU BA PHA BA BẬC HÌNH T, NGUYỄN TRUNG HIẾU

Mống mắt là vùng hình mống nằm giữa con ngươi và tròng trắng, một đặc tính của mống mắt là sự hình thành ngẫu nhiên từ những chi tiết nhỏ. Biểu hiện tính đặt trưng thậm chí từ hai mống mắt với cùng một gen di truyền giống nhau như hai anh em sinh đôi, cũng có sự khác biệt.

 22 p hcmute 05/06/2019 220 4 Download

Từ khóa: NHẬN DIỆN MỐNG MẮT DÙNG XỬ LÝ ẢNH, NGUYỄN PHÚC VIÊN

Để giảm thiểu việc truyền gói tin không thành công do lỗi kênh truyền và xung đột trong quá trình truyền gói tin gây ra sự lãng phí năng lượng, chiến lược truyền gói tin cơ hội cốgắng truyền gói tin ở điều kiện kênh truyền tốt nhất với ràng buộc về độ trễ gói tin với mô hình kênh truyền fading biến thiên theo thời gian. Mô hình lý thuyết trò...

 22 p hcmute 05/06/2019 436 2 Download

Từ khóa: TỐI ƯU HÓA CƠ HỘI TRUYỀN TẢI CHO MẠNG VÔ TUYẾN SỬ DỤNG LÝ THUYẾT TRÒ CHƠI, NGUYỄN CHÁNH TÍN

Móng bè-cọc là một giải pháp móng có nhiều triển vọng nhất cho kết cấu nhàcao tầng và siêu cao tầng. Ưu điểm của móng bè-cọc là làm tăng độ cứng, giảm độlún và lún không đều (lún lệch) cho bè thông qua các cọc; đồng thời đáp ứng đượccác yêu cầu về mặt kinh tế – kỹ thuật rất hiệu quả, đó là phát huy tối đa khả năng...

 22 p hcmute 22/05/2019 418 4 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CHIỀU DÀY ĐÀI HỢP LÝ CHO MÓNG BÈ-CỌC THEO ĐIỀU KIỆN TẢI TRỌNG VÀ ĐỊA CHẤT TRẦN NGUYÊN VIỆT

Luận văn tập trung nghiên cứu thành phần cấp phối bê tông nhẹ dùng để làm vật liệu xây dựng nhằm giảm tải trọng của công trình tại các vùng đất yếu ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Nghiên cứu ảnh hưởng của tro trấu là phế phẩm của sản xuất nông nghiệp và tro bay là phế phẩm của công nghiệp nhiệt điện đến tính chất của hỗn...

 22 p hcmute 22/05/2019 384 1 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG TRO TRẤU VÀ TRO BAY TẠI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ĐỂ CHẾ TẠO BÊ TÔNG NHẸ, LÝ NGUYÊN PHƯƠNG