» Từ khóa: kỹ thuật Bào

 Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 24kg nguyên liệu khoai tây/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Văn Tuấn Khanh; Nguyễn Trần Tấn Phát; Nguyễn Xuân Trường; Nguyễn Tấn Dũng(Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 127tr.: minh họa; 30cm + 1...

 150 p hcmute 25/10/2021 694 10 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật bảo quản; Chiên chân không; Hệ thống chiên

 Nghiên cứu hoạt tính Oxy hóa và hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (Houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Kiều Thy Nga; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii,...

 104 p hcmute 24/10/2021 293 3 Download

Từ khóa:  Enzyme Polyphenoloxydase; Kỹ thuật bảo quản; Tôm thẻ chân trắng

 Nghiên cứu bảo quản chanh không hạt bằng màng chitonsan: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Hậu; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xix, 82tr: phụ lục.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 Đ182- H368

 96 p hcmute 23/10/2021 361 4 Download

Từ khóa:  Chanh không hạt; Kỹ thuật bảo quản

 Sự ảnh hưởng của Enzyme Transglutaminase đến chất lượng phô mai tươi trong quá trình bảo quản: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Thị Thanh Trúc; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iii, 97tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.356 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 109 p hcmute 23/10/2021 326 5 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật bảo quản; Phô mai tươi

Hệ thống cảnh báo hỏa hoạn và khí độc nguy hiểm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điện tử, truyền thông/ Trần Ngọc Lợi; Hà A Thồi (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 xv, 111tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 629.8 -- dc 23Call no. : KĐĐ-41 629.8 T772-L834

 129 p hcmute 18/10/2021 341 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật cảm biến; Hệ thống báo cháy

Hệ thống cảnh báo hỏa hoạn và khí độc nguy hiểm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điện tử, truyền thông/ Mai Thị Hòe; Hà A Thồi (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 xv, 111tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 629.8 -- dc 23Call no. : KĐĐ-41 629.8 M217- H693

 129 p hcmute 17/10/2021 349 1 Download

Từ khóa: Hệ thống báo cháy; Kỹ thuật cảm biến

Nghiên cứu hệ thống cảnh báo hỗ trợ an toàn xe máy dựa trên hệ thống C2X: Luận văn thạc sĩ ngành Cơ khí động lực/ Nguyễn Khoa Nam; Đỗ Văn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 94tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 629.227 5 -- dc 23Call no. : 60520116 629.2275 D928-H874"

 96 p hcmute 15/10/2021 366 5 Download

Từ khóa: Hệ thống cảnh báo; Kỹ thuật cảm biến; Xe máy; Đỗ Văn Dũng: Giảng viên hướng dẫn.

Tự sửa chữa điện lạnh tại nhà/ Đặng Hồng Quang. -- Tp.HCM: Trẻ, 1997 112tr; 19cm Dewey Class no. : 621.56 -- dc 21Call no. : 621.56 Đ182-Q124

 6 p hcmute 15/10/2021 402 0 Download

Từ khóa: 1. Điện lạnh. 2. Kỹ thuật lạnh. 3. Máy lạnh -- Bảo trì và sửa chữa.

Sử dụng sửa chữa tủ lạnh và máy lạnh/ Ngọc Minh (biên soạn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2000 194tr.; 19cm Dewey Class no. : 621.57 -- dc 21Call no. : 621.57 N576-M664

 4 p hcmute 15/10/2021 440 1 Download

Từ khóa: 1. Điện lạnh. 2. Kỹ thuật lạnh. 3. Máy lạnh -- Bảo trì và sửa chữa. 4. Tủ lạnh -- Bảo trì và sửa chữa.

Xe cảnh báo khí Gas điều khiển qua điện thoại thông minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điện tử, truyền thông/ Lê Hoàng; Nguyễn Ngô Lâm (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2017 105tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 629.8 -- dc 23Call no. : KĐĐ-41 629.89 L111-H678

 111 p hcmute 15/10/2021 493 8 Download

Từ khóa: Xe tự hành báo Gas; Robot tự hành; Kỹ thuật điều khiển tự động

Giáo trình thiết kế quần áo bảo hộ lao động/ Trần Thị Thêu. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008 63tr.; 24cm 1. Công nghệ may. 2. Thiết kế trang phục. 3. Trang phục bảo hộ -- Thiết kế. 4. Trang phục -- Kỹ thuật thiết kế.Dewey Class no. : 646.47 -- dc 21Call no. : 646.47 T772-T415

 65 p hcmute 05/10/2021 569 24 Download

Từ khóa: Công nghệ may; Thiết kế trang phục; Trang phục bảo hộ -- Thiết kế; Trang phục -- Kỹ thuật thiết kế

Giáo trình thiết kế và sản xuất bao bì/ Nguyễn Thị Lại Giang, Trần Thanh Hà. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013 316tr.; 24cm 1. Đóng gói -- Kỹ thuật. 2. Bao bì. 3. Công nghệ đóng gói. 4. Công nghệ bao bì. I. Trần Thanh Hà.Dewey Class no. : 688.8 -- dc 22Call no. : 688.8 N573-G433

 318 p hcmute 04/10/2021 2074 85 Download

Từ khóa: Đóng gói -- Kỹ thuật; Bao bì; Công nghệ đóng gói; Công nghệ bao bì