» Từ khóa: kỹ thuật Bào

Thông báo số 1813/TB-ĐHSPKT ngày 02 tháng 06 năm 2025 của Hiệu trưởng Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM Về việc triển khai các hoạt động hưởng ứng Tháng hành động phòng, chống ma túy tại tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM năm 2025

 1 p hcmute 09/06/2025 62 0 Download

Từ khóa: Thông báo 1813; Hưởng ứng ma túy 2025; ĐH Sư phạm Kỹ thuật

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sấy nấm mối bằng bơm nhiệt có sự hỗ trợ của sóng siêu âm: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Ngọc Vinh; Lê Quang Huy, Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8520115 664.0285 N573-V784

 216 p hcmute 04/06/2025 95 0 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bơm nhiệt, Kỹ thuật sấy, Lê Minh Nhựt, Lê Quang Huy

Cuốn báo cáo tự đánh giá cơ sở giáo dục của trường Đai học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh theo tiêu chuẩn đánh giá chất lượng cơ sở giáo dục đại học của Bộ giáo dục và đào tạo (Giai đoạn đánh giá: 2018 - 2022). Nội dung gồm có 3 phần: Phần I khái quát hồ sơ về cơ sở giáo dục, phần II tự đánh giá về cơ sở chất lượng giáo dục qua...

 448 p hcmute 11/10/2024 620 4 Download

Từ khóa: Cơ sở giáo dục, Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, Báo cáo

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím (Allium Ascalonicum L.) và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Minh Thiện, Nguyễn Thanh Trúc; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call...

 121 p hcmute 26/09/2024 288 14 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chả cá viên, Kỹ thuật hóa học

Khảo sát thành phần, hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế Tyrosinase của các chiết xuất ổi, dâu tằm và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) trong các chu kỳ lạnh đông - rã đông: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Đào Trọng Tín; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm...

 129 p hcmute 25/09/2024 185 5 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Tôm thẻ chân trắng

Ảnh hưởng của đại dịch COVID – 19 đến việc làm của sinh viên Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-110/ Võ Minh Khánh, Võ Thị Thu Hồng, Lê Hà Kim Quỳnh, Nguyễn Huỳnh Bảo Trân; Lê Thị Mai Hương (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 62 p hcmute 18/10/2023 336 3 Download

Từ khóa: Lao động, Sinh viên, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, Việc làm, Lê Hà Kim Quỳnh, Thị Mai Hương, giảng viên hướng dẫn, Nguyễn Huỳnh Bảo Trân, Võ Thị Thu Hồng.

Tối ưu hóa điều kiện trích ly Polyphenol từ vỏ đậu xanh (phaseolus auerus) và ứng dụng khả năng giữ màu của Polyphenol cho sản phẩm thị bò, thịt heo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Ngô Nhật Mỹ Uyên; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no.: CTP-16 664.9297 N569-U97

 80 p hcmute 22/09/2023 337 8 Download

Từ khóa: Không có bản giấy, Kỹ thuật bảo quản, Kiểm soát chất lượng

Khảo sát ảnh hưởng của acid gallic lên sự ức chế enzym polyphenoloxydase và sự thay đổi chất lượng tôm thẻ chân trắng trong bảo quản lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Thùy; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no.: CTP-16 664.95 N573-T547

 107 p hcmute 22/09/2023 239 4 Download

Từ khóa: Không có bản giấy, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau răm (Persicaria Odorata) và ứng dụng trong bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamel): Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / Trần Thị Thanh Phương; TS. Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 1 p hcmute 22/09/2023 290 8 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Tôm thẻ chân trắng

Cẩm nang kỹ thuật an toàn và vệ sinh lao động trong xây dựng: Thiết kế, thi công và quản lý/ Hồ Sỹ Minh. -- H.: Xây dựng, 2018. - 361tr.; 27cm. Call no. : 690.22 H678-M664

 10 p hcmute 18/09/2023 443 0 Download

Từ khóa: An toàn lao động, Bảo hộ lao động, Xây dựng, Kỹ thuật an toàn.

Cấu tạo và sửa chữa ô tô căn bản: Dùng cho người học lái xe ô tô/ Trần Quốc Trình. -- H.: Khoa học Kỹ thuật, 2006. - 62tr.; 27cm. Call no. : 629.287 T772-T833

 7 p hcmute 21/06/2023 1579 26 Download

Từ khóa: Động cơ ô tô, Cấu tạo, Sửa chữa, Ô tô, Kỹ thuật sửa chữa, bảo trì.

Kỹ thuật sửa chữa ô tô và động cơ nổ hiện đại - Tập 1 : Động cơ xăng ( Cẩm nang của học sinh và sinh viên ngành sửa chũa ô tô. Giáo trình cần thiết của các lớp ngằn hạn sửa chữa ô tô và động cơ nổ. Tài liệu không thể thiếu của giáo viên giảng dạy ngành động lực) / Nguyễn Oanh. -- In lần 8 có sửa chữa và bổ sung. -- Tp.HCM : Giao thông...

 9 p hcmute 21/06/2023 1852 40 Download

Từ khóa: Động cơ xăng, Động cơ, Ô tô, Kỹ thuật sửa chữa, Bảo trì.