- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phân
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phân: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-54/ Nguyễn Thị Ái Phương, Nguyễn Ngọc Quế Anh, Đỗ Thị Kiều Diễm, Phan Thị Thanh Trúc; Nguyễn Vinh Tiến (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022...
96 p hcmute 18/10/2023 191 4
Từ khóa: Củ gừng, Mủ trôm, Nước ép, Thủy phân, Đỗ Thị Kiều Diễm, Nguyễn Ngọc Quế Anh, Phan Thị Thanh Trúc, Trần Mai Văn.
Chiếu xạ electron beam là một trong những công nghệ có thể làm thay đổi cấu trúc và tính chất của tinh bột. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của độ ẩm các mẫu tinh bột đem chiếu xạ đến tính năng công nghệ của tinh bột khoai tây chiếu xạ. Độ ẩm của mẫu tinh bột khoai tây trong nghiên cứu này được điều chỉnh ở các mức 11,74, 14,84, 17,51,...
22 p hcmute 29/11/2019 571 2
Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng Công nghệ của tinh bột khoai tây biến Tính bằng phương pháp chiếu xạ sử Dụng chùm tia electron beam, HUỲNH THỊ KIỀU DIỄM
“HỌA ĐỒ NGHỀ NGHIỆP” MỘT SỐ NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN DINH DƯỠNG HỌC
“Họa đồ nghề nghiệp” là bản mô tả nghề với đầy đủ các thông tin cụ thể về một ngành nghề, được sử dụng làm công cụ hướng nghiệp cho học sinh trong công tác Giáo Dục Hướng Nghiệp tại các trường trung học phổ thông. Đề tài này nghiên cứu nội dung“Họa đồ nghề nghiệp” cho một số nghề liên quan đến dinh dưỡng học
7 p hcmute 10/04/2019 469 1
Từ khóa: “HỌA ĐỒ NGHỀ NGHIỆP” MỘT SỐ NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN DINH DƯỠNG HỌC/ Đặng Thị Kiều Diễm