- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tinh bột biến tính đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Các kết quả phân tích cho thấy hàm lượng axit tự do, độ nhớt nội tại, khối lượng phân tử trung bình giảm khi tăng độ ẩm ban đầu. Sự thay đổi màu sắc của tinh bột sau xử lý là không đáng kể. Bên cạnh đó, cấu trúc hóa học và cấu trúc tinh thể của tinh bột là...
22 p hcmute 02/07/2020 615 5
Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm ban đầu trên tinh bột khoai tây được xử lý chiếu xạ chùm tia điện tử (electron beam) đến các tính chất về cấu trúc, công nghệ và độ tiêu hóa, NGUYỄN THỊ LỘC
Công nghệ chất thơm thiên nhiên
Cuốn sách này nội dung đề cập đến: Tình hình sản xuất chất thơm; Nguyên liệu sản xuất chất thơm; Phương pháp tách tinh dầu; Thiết bị chưng cất; Tính toán thể tích và thiết bị chưng cất, truyền nhiệt và phân ly; Thu hồi tinh dầu từ nước chưng; Các phương pháp khác tách chất thơm thiên nhiên; Phân tích và kiểm tra chất lượng. Sách có tại Thư...
5 p hcmute 19/06/2020 470 11
Từ khóa: Công nghệ. Giáo trình. Hương liệu. Nguyễn Thị Minh Tú
Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Kỹ thuật sinh học phân tử; Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng kỹ thuật Enzyme; Kỹ thuật quang phổ; Kỹ thuật sắc ký; Kỹ thuật phân tích cảm quan; Xử lý số liệu trong kiểm định nguồn gốc; Thủy Hải sản; Thịt và các sản phẩm từ Thịt; Sữa và các sản phẩm từ Sữa; Gia vị và Thảo mộc;...
15 p hcmute 19/06/2020 1251 25
Mô phỏng các quá trình cơ bản trong công nghệ hóa học
Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Giới thiệu về Mô phỏng; Phương trình trạng thái; Các thiệt bị phụ trợ; Các thiết bị phản ứng; Các công cụ tính toán; Các mô hình phân tách; Mô phỏng một số quá trình công nghệ hóa học. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.0285 N573-H633
7 p hcmute 19/06/2020 736 5
Từ khóa: Công nghệ hóa học. Giáo trình. Mô phỏng. Phần mềm UNISIM. Nguyễn Thị Minh Hiền
Giáo trình vật liệu may: Sách dùng cho các trường hệ đào tạo chuyên nghiệp
Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Nguyên liệu dệt; Khái quát chung về vải; Một số kiểu dệt vải dệt thoi; Một số kiểu dệt vải dệt kim; Chỉ may; Vật liệu dựng; Vật liệu cài; Phụ kiện khác. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 677 T772-B613
4 p hcmute 10/03/2020 714 5
Từ khóa: Công nghệ dệt, Vật liệu may, Lê Thị Mai Hoa.
Nghiên Cứu Khả Năng Xử Lý Thuốc Nhuộm Hoạt Tính Bằng Công Nghệ Điện Hóa
Nước thải ngành dệt nhuộm thường được áp dụng với quy trình xử lý kết hợp truyền thống giữa phương pháp xử lý hóa lý và sinh học. Thêm vào đó, phương pháp oxy hóa bậc cao AOPs đang được quan tâm nhiều hơn vì hệ thống nhỏ gọn và hiệu năng xử lý độ màu cao do khả năng hình thành các gốc oxy hóa bậc cao. Bên cạnh đó, công nghệ điện hóa...
22 p hcmute 03/01/2020 616 4
Từ khóa: Nghiên Cứu Khả Năng Xử Lý Thuốc Nhuộm Hoạt Tính Bằng Công Nghệ Điện Hóa, NGUYỄN THỊ CẨM HƯƠNG
Xây Dựng Quy Trình Chế Tạo Diode Phát Quang Hữu Cơ Bằng Công Nghệ In Phun
Mới đây, các nhà nghiên cứu đã công bố một phương án khả thi giúp hạ giá thành sản xuất, cũng như tăng kích thước và số lượng sản phẩm OLED lên đáng kể. Không đâu xa lạ, đó chính là áp dụng phương pháp in phun vào chế tạo OLED. Và do đây là một công nghệ quá đổi mới mẻ và chưa phát triển trên thế giới, nên đây thật sự là một thử...
22 p hcmute 02/01/2020 772 8
Từ khóa: Xây Dựng Quy Trình Chế Tạo Diode Phát Quang Hữu Cơ Bằng Công Nghệ In Phun, NGUYỄN THỊ THÙY DƯƠNG - ĐỖ HIỆP XUÂN HẢO - LÊ THANH TUẤN
Nghiên cứu công nghệ tạo màu móng tay giả thẩm mỹ từ Latex cao su thiên nhiên
Ngón tay giả chủ yếu là các phần giả mang tính thẩm mỹ, được lắp trùm lên mỏm cụt ngón. Ngón tay giả mềm, mỏng, ôm sát vào phần ngón-da thật nên tạo cảm giác dễ chịu, có tác dụng bảo vệ vùng da nhạy cảm ở đầu mỏm cụt, tránh các va chạm gây đau đớn đầu mỏm cụt. Sản phẩm này thường được làm theo độ cong tự nhiên của ngón, màu...
22 p hcmute 02/01/2020 430 3
Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ tạo màu móng tay giả thẩm mỹ từ Latex cao su thiên nhiên, Vũ Thị Hải Lam
Xây dựng và phát triển website kinh doanh sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa
Một trong những dòng sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ thiên nhiên được ưa chuộng, được mệnh danh là loại cây với 1001 công dụng với người Việt Nam. Chúng ta phải nhắc đến cây dừa, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa luôn được ưa chuộng bởi sự tinh xảo, nhiều sự lựa chọn, an toàn có độ bền cao và dễ dàng bảo quản. Chính vì những ưu...
22 p hcmute 02/01/2020 402 1
Từ khóa: Xây dựng và phát triển website kinh doanh sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa, NGUYỄN THỊ THẮM - NGUYỄN THỊ TUYẾT NHI
Mục đích của việc tìm kiếm các mô hình quản lý mới nhằm làm loại bỏ hoàn toàn tệ nạn quan liêu do luật pháp, thủ tục, quy trình, con người trong bộ máy chính quyền tạo ra. Hướng đến tạo ra môi trường cho phép công dân, doanh nghiệp và chính quyền có khả năng tương tác trực tiếp với nhau tốt hơn, nhanh hơn, minh bạch và hiệu quả hơn. Một môi...
22 p hcmute 30/12/2019 564 2
Từ khóa: Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến việc chấp nhận công nghệ Blockchain vào xây dựng chính quyền kỹ thuật số, TRẦN THỊ PHƯƠNG TEM
Thiết kế, thi công bãi giữ xe ứng dụng công nghệ RFID và xử lý ảnh
Trong khi ngành công nghiệp điện tử cũng đang phát triển rất mạnh, đã và đang dần đáp ứng được nhu cầu từ tất cả các lĩnh vực công, nông, lâm, ngư nghiệp cho đến những nhu cầu trong đời sống hàng ngày. Với trình độ khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, nhiều vấn đề từ đó đã được giải quyết nhanh gọn với công nghệ điện tử và tự...
22 p hcmute 24/12/2019 1029 24
Từ khóa: Thiết kế, thi công bãi giữ xe ứng dụng công nghệ RFID và xử lý ảnh, Nguyễn Đăng Việt, Trần Trí Đạt
Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư
Chúng tôi nghiên cứu nguồn gốc, đặc điểm hình thái, thành phần dinh dưỡng, giá trị sinh học cũng như cách bảo quản và các biến đổi của nấm bào ngư. Nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, vai trò cũng như quy trình sản xuất hạt nêm quy mô công nghiệp. Nghiên cứu quá trình trích ly dịch nấm, nghiên cứu quá trình cô đặc nhằm tìm ra các điều kiện...
22 p hcmute 23/12/2019 730 7
Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư, Trần Thị Lan Anh, Nguyễn Thị Mỹ Ánh