- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng GYUKAKU
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng GYUKAKU: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý Kinh tế/ Trần Thị Phương; Trần Đăng Thịnh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xv, 125tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 338.45 -- dc 23Call no. : 8310110 338.45 T772-P577"
118 p hcmute 17/10/2021 240 5
Từ khóa: Chất lượng; Dịch vụ; Nhà hàng.
Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Gyukaku
Cùng với sự tăng trưởng về kinh tế, nhu cầu của con người chuyển từ “ăn no mặc ấm” qua “ăn ngon, mặc đẹp” và hiện nay là “ăn sang, mặc mốt”, con người biết hưởng thụ và tận hưởng những dịch vụ tốt đẹp, tiên tiến nhất. Do đó, dịch vụ ăn uống không chỉ phát triển đa dạng các món ăn mà còn phải đáp ứng nhu cầu dịch vụ,...
22 p hcmute 16/09/2020 462 3
Từ khóa: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng Gyukaku, TRẦN THỊ PHƯƠNG
Môn học Nhập môn quản trị chất lượng trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về chất lượng và quản trị chất lượng.Học phần giới thiệumột số chỉ tiêu và phương pháp đánh giá chất lượng trong tổ chức, đồng thời hướng dẫn sinh viên sử dụng các phương pháp, kỹ thuật và công cụ để quản lý chất lượng. Học phần cung cấp...
27 p hcmute 02/11/2019 535 4
Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Nhập môn quản trị chất lượng, Introduction Quality Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Môn học Quản trị nhà hàng và chất lượng dịch vụ trang bị cho Sinh viên học cách phân tích tình hình bán hàng để dự trù ngân sách đặt hàng nguyên liệu, lên thực đơn, tính toán giá thành nguyên liệu và bố trí nhân viên. Làm quen với một số báo cáo tài chính, hệ thống quản lý, nguồn nhân lực và hiệu suất nhà bếp sẽ giúp sinh viên bước đầu...
22 p hcmute 02/11/2019 554 3
Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Quản trị nhà hàng và chất lượng dịch vụ, Restaurant And Quality Service Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống