» Từ khóa: Chả giò

Thiết kế và chế tạo mô hình máy cuốn chả giò: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Dương Minh Huân, Trần Minh Tính, Nguyễn Văn Nghĩa; Dương Thị Vân Anh (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CKM-43 681.7664 T772-T588

 110 p hcmute 19/12/2024 13 1 Download

Từ khóa: Chế tạo, Máy cuốn chả giò, Thiết kế.

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy cuốn chả giò quy mô hộ gia đình: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Chế tạo máy/ Đặng Tấn Từ Nhi, Văn Từ Vĩnh Phan, Võ Văn Quí; Phan Thanh Nhàn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CKM-43 681.766 4 Đ182-N576

 79 p hcmute 27/12/2023 224 7 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Máy cuốn chả giò, Thiết kế

Nghiên cứu, chế tạo máy định lượng mộc chả lụa tự động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật cơ điện tử/ Đỗ Văn Quang, Võ Duy Cảnh, Đỗ Trung Hiếu; Đồng Sĩ Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : CĐT-46 681.2 Đ631-Q124

 120 p hcmute 05/10/2023 167 5 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Giò chả, Máy định lượng, Đồng Sĩ Linh, Đỗ Trung Hiếu, Võ Duy Cảnh

Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và nhà máy sản xuất chả giò năng suất 500kg sản phẩm/ ngày: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Thanh Phong; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 144 p hcmute 11/04/2023 240 3 Download

Từ khóa: chả giò, sản xuất

Tính toán, thiết kế chế tạo mô hình máy định lượng thịt xay cho dây chuyền chế biến giò, chả: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Lê Văn Hậu, Nguyễn Đăng Khoa, Nguyễn Thành Danh; Phạm Huy Tuân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016, 73tr.; 30cm + 1đĩa CD

 75 p hcmute 13/10/2021 520 10 Download

Từ khóa: Máy xay thịt; Máy định lượng thịt xay; Dây chuyền chế biến giò, chả

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Phan Hạnh Quỳnh, Sinh viên Chả giò công nghiệp Việt Nam: Luận văn tốt nghiệp/ Phạm Thị Hải Quỳnh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1994 104tr. 1. Chả giò -- Chế biến. I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 21 Call no. : 664.9 P534-Q178 Dữ...

 13 p hcmute 05/04/2013 197 3 Download

Từ khóa: Chả giò, Chế biến