» Từ khóa: cay che

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình trích ly Polyphenol từ cây chè xanh Lâm Đồng: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Thu Hường, Phạm Quang Vinh; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 123 p hcmute 28/04/2023 440 9 Download

Từ khóa: Cây chè xanh, Lâm Đồng, Polyphenol, Trích ly

Kĩ thuật trồng cây công nghiệp: Sách dành cho cao đẳng sư phạm/ Vũ Đình Chính, Nguyễn Văn Bình. -- H.: Đại học Sư phạm, 2007 100tr.; 24cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 22 Call no. : 633.7 V986-C539

 5 p hcmute 03/06/2022 507 0 Download

Từ khóa: Cây đâu tương, Cây cà phê, Cây công nghiệp, Cây chè, Kỹ thuật trồng cây, Nguyễn Văn Bình.

Kỹ thuật chế biến các loại trái cây thông dụng/ Đức Minh. -- H.: Thanh niên, 2008 358tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 Đ822-M664

 6 p hcmute 17/05/2022 263 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Trái cây -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Trái cây -- Kỹ thuật chế biến.

501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu / Bùi Xuân Mỹ. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 391tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 21Call no. : 641.875 B932-M995

 4 p hcmute 09/05/2022 323 2 Download

Từ khóa: 1. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. 2. Nước ép trái cây -- Kỹ thuật pha chế.

Các món kem và trái cây mát lạnh/ Hồng Anh. -- H.: Hà Nội, 2002 Dewey Class no. : 641.863 -- dc 21Call no. : 641.863 H772-A596

 4 p hcmute 09/05/2022 198 0 Download

Từ khóa: 1. Kem. 2. Món ăn nhẹ. 3. Trái cây -- ỹ thuật chế biến.

Kỹ thuật trồng chăm sóc chế biến cà phê/ Phan Quốc Sủng. -- Tp.HCM: Nông nghiệp, 1997 78tr; 19cm. Dewey Class no. : 633.73 -- dc 21Call no. : 633.73 P535-S957

 5 p hcmute 22/04/2022 257 1 Download

Từ khóa: 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cây cà phê -- Kỹ thuật canh tác.

Kỹ thuật trồng dứa bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 44trr.; 19cm Dewey Class no. : 634.774 -- dc 22Call no. : 634.774 N569-B613

 4 p hcmute 20/04/2022 293 2 Download

Từ khóa: 1. Cây Dứa. 2. Kỹ thuật bảo quản - Chế biến. 3. Kỹ thuật trồng.

Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 79tr.; 19cm Dewey Class no. : 634.44 -- dc 22Call no. : 634.44 N569-B613

 4 p hcmute 20/04/2022 305 0 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản - Chế biến. 2. Cây ăn quả. 3. Kỹ thuật chăm sóc. 4. Kỹ thuật trồng xoài.

kĩ thuật trồng cây công nghiệp: Sách dành cho cao đẳng sư phạm/ Vũ Đình Chính, Nguyễn Văn Bình. -- H.: Đại học Sư phạm, 2007 100tr.; 24cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 22Call no. : 633.7 V986-C539

 4 p hcmute 20/04/2022 362 0 Download

Từ khóa: 1. Cây đâu tương. 2. Cây cà phê. 3. Cây công nghiệp. 4. Cây chè. 5. Kỹ thuật trồng cây. I. Nguyễn Văn Bình.

Cây đậu tương kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm/ Phạm Văn Thiều. -- Tái bản lần thứ 4 có sửa đổi bổ sung. -- Hà Nội: Nông nghiệp, 2006 112tr. ; 19cm Dewey Class no. : 633.34 -- dc 21Call no. : 633.34 P534-T439

 8 p hcmute 20/04/2022 234 0 Download

Từ khóa: 1. Đậu nành -- Chế biến. 2. Cây đậu nành -- Kỹ thuật canh tác. 3. Soybean.

Cây đậu tương kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm/ Phạm Văn Thiều. -- Hà Nội: Nông nghiệp, 1999 100tr. ; 19cm. Dewey Class no. : 633.34 -- dc 21Call no. : 633.34 P534-T439

 7 p hcmute 20/04/2022 227 0 Download

Từ khóa: 1. Đậu nành -- Chế biến. 2. Cây đậu nành -- Kỹ thuật canh tác. 3. Soybean.

Kỹ thuật trồng dứa bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 44trr.; 19cm Dewey Class no. : 634.774 -- dc 22Call no. : 634.774 N569-B613

 4 p hcmute 08/04/2022 282 0 Download

Từ khóa: . 1. Cây Dứa. 2. Kỹ thuật bảo quản - Chế biến. 3. Kỹ thuật trồng.