- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng điều kiện trích ly Polyphenol từ vỏ quả vú sữa tím (Chrysophyllum Cainito L.) có sử dụng vi sóng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Sáng; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.022 N573-S225
76 p hcmute 27/08/2025 77 0
Từ khóa: Polyphenol, Trích ly, Vú sữa tím, Vũ Trần Khánh Linh