- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu tách chiết Theobromine từ vỏ Cacao
Nghiên cứu tách chiết Theobromine từ vỏ Cacao: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thanh Chiến, Nguyễn Văn Thái; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
104 p hcmute 21/04/2023 167 1
Từ khóa: Chiết tách, Theobromine, Vỏ cacao
Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng bánh cracker
Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng bánh cracker : Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Ái Loan ; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 65tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.752 5 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.7525 V872-L795
76 p hcmute 08/11/2021 344 14
Từ khóa: Bánh nướng; Bánh quy; Bột vỏ cacao
Nghiên cứu thiết kế máy tách vỏ và phân loại hạt Cacao
Tự động hóa, Cơ khí hóa và áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất để đạt năng suất lao động. Tác giả đã phân loại vật liệu tốt cần các loại máy chuyên dụng đảm nhiệm công việc như máy sàng lắc, máy sàng rung, máy sàng hình trụ. Chúng được dùng để tách các tạp chất lẫn trong nguyên liệu (lúa, bắp, đậu,…) tạp chất lớn như...
22 p hcmute 22/06/2016 590 10
Từ khóa: Máy tách vỏ, Hat Cacao, Thiết kế máy