» Từ khóa: vệ sinh thực phẩm

Kết quả 13-20 trong khoảng 20

Một số quy định pháp luật về lương thực - thực phẩm

Một số quy định pháp luật về lương thực - thực phẩm / [ktg]. -- Hà Nội : Chính trị quốc gia, 2003 573tr : 21cm 1. An toàn thực phẩm -- Pháp luật. 2. Cung cấp lương thực -- Pháp luật. 3. Vệ sinh thực phẩm -- Pháp luật. Dewey Class no. : 344.597047 -- dc 21 Call no. : 344.597047 M917 Dữ liệu xếp giá SKV025904 (DHSPKT -- KD -- )

10 p hcmute 25/02/2014 636 1

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Cung cấp lương thực, Vệ sinh thực phẩm
Các văn bản pháp quy về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm

Các văn bản pháp quy về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. -- Hà Nội: Y học, 2004 502tr.; 27cm. 1. Luật y tế -- Việt Nam. 2. Vệ sinh thực phẩm -- Luật pháp. Dewey Class no. : 344.597042 -- dc 21 Call no. : 344.597042 C118 Dữ liệu xếp giá SKV025726 (DHSPKT -- KD -- ) SKV025727 (DHSPKT -- KD -- )

6 p hcmute 25/02/2014 412 1

Từ khóa: Luật y tế, Vệ sinh thực phẩm
Sản xuất nước giải khát: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề

Ban Chủ nhiệm xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề được Bộ Công thương thành lập tại quyết định số 3258/QĐ-BCT ngày 26 tháng 6 năm 2009 gồm 13 thành viên, trong đó có 2 tiến sĩ, 9 thạc sĩ và 2 kỹ sư, là những giáo viên, cán bộ kỹ thuật có thâm niên hoạt động trong lĩnh vực giảng dạy và nghiên cứu trong nghề Sản xuất nước giải khát.

192 p hcmute 27/06/2013 333 15

Từ khóa: nước giải khát, Tiêu chuẩn kỹ năng nghề, vệ sinh thực phẩm, nước ngọt
Các chất độc trong thực phẩm: Đề tài nghiên cứu khoa học SV113-2004

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC PHAN VÂN ANH, SINH VIÊN Các chất độc trong thực phẩm: Đề tài nghiên cứu khoa học SV113-2004/ Phan Vân Anh, Phạm Ngọc Hân. -- TP.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật; 2004 77tr 1. Vệ sinh thực phẩm. I. Nguyễn Thị Hồng, Giáo viên hướng dẫn. II. Phạm Ngọc Hân, Sinh viên. Dewey Class no. : 664.06 -- dc...

10 p hcmute 15/04/2013 279 1

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm
Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm: Môn học: 1150130 - Vi sinh vật thực phẩm

Sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất. CƠ SỞ VI SINH VẬT HỌC Phần thứ hai. VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Phần thứ ba. AN TOÀN - VỆ SINH THỰC PHẨM Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 571.2 L964-P534

15 p hcmute 11/01/2013 1840 44

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh, vệ sinh ăn uống, thực phẩm sạch
Seminar VI SINH THỰC PHẨM

• Đậu nành có tên khoa học là Glycine max (L). • Đậu nành là loại cây thân cỏ một năm, hoa tập trung trên những nách lá, kiểu bào nang. • Quả đậu nành là loại quả giáp, mỗi quả có 2 - 3 hạt, hạt đậu hình ô van, khác nhau về màu sắc, có vỏ bao bọc.

66 p hcmute 06/07/2012 592 3

Từ khóa: y học thực hành, vi sinh thực phẩm, khái quát về đậu nành, giá trị dinh dưỡng của đậu nành, thành phần amino acid, hàm lượng chất khoáng trong đậu nành,
Chất phụ gia thực phẩm và tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Thử nghiệm độc cấp tính: Đối với chó, cho ăn theo đường tiêu hóa dung dịch 10%, tính ra liều lượng 50 mg/kg thể trọng thấy có hiện tượng methemoglobin trong máu và kéo dài trong 10 ngày. Hiện tượng này có thể là do tác dụng ức chế men catalaza của acid formic làm cho Fe++ trong hemoglobin biến thành Fe+++.

57 p hcmute 06/07/2012 663 15

Từ khóa: chất phụ gia, màu thực phẩm, tính chất vệ sinh, phản ứng hóa học, liều lượng cao, chất chuyển hóa
Điều tra sự bùng phát thực phẩm

Kiểm soát sự lan truyềnPhát hiện và rút những thực phẩm bị nhiễm ra khỏi sự tiêu thụ.Ngăn ngừa sự bùng phát trong tương lai.Kích hoạt các nghiên cứu ngăn ngừa sự bùng phát

36 p hcmute 29/06/2012 506 3

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22760
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4991
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17740

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số