» Từ khóa: tinh chat

SKL004833

 103 p hcmute 30/10/2021 469 6 Download

Từ khóa: Chất phụ gia; Hoạt tính chống oxy hóa; Tôm thẻ chân trắng; Phụ phẩm thực vật

 Ảnh hưởng của thành phần đến cơ tính và độ tan của màng tinh bột/ Gelatin/ Glycerol bổ sung Curcumin: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Đỗ Thị Thùy Dương; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn) . -- Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iv, 110tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.2...

 117 p hcmute 24/10/2021 147 2 Download

Từ khóa:  Chất đông; Curcumin; Tinh bột

Nghiên cứu tính chất cơ học của bê tông Geopolymer bọt khí cốt liệu nhỏ: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật xây dựng/ ; Phạm Đức Thiện (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xi, 79tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 624.183 4 -- dc 23Call no. : 8580201 624.1834 H678-T367"

 1 p hcmute 18/10/2021 285 7 Download

Từ khóa: Bê tông; Bê tông Geopolymer; Tính chất cơ học.

Khảo sát ảnh hưởng của chất béo đến sự thoái hóa tinh bột: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Bích Trâm; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 viii,54tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.2 N573 - T771

 71 p hcmute 14/10/2021 233 4 Download

Từ khóa: Chất béo; Tinh bột

Nghiên cứu khả năng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Lipopennaeus Vannamei) bằng phụ gia kháng oxy hóa trích ly từ hạt bơ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Mỹ Trúc; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xiii, 82 tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.94 -- dc 23Call...

 117 p hcmute 14/10/2021 431 5 Download

Từ khóa: Chất phụ gia; Hoạt tính kháng oxy hóa; Tôm thẻ chân trắng; Phụ phẩm thực vật

Cuốn sách giới thiệu tổng quát về các chất siêu dẫn (nhiệt độ thấp và nhiệt độ cao), các đặc tính đặc biệt của các chất siêu dẫn và các lý thuyết lý giải hiện tượng siêu dẫn, các ứng dụng của chất siêu dẫn. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 537.623 T367-H633

 9 p hcmute 10/03/2021 405 0 Download

Từ khóa: Siêu dẫn, Siêu dẫn -- Tính chất

Sở nội vụ tỉnh Đồng Tháp đã chú trọng đến vấn đề nâng cao chất lượng nguồn nhân lực (CLNNL). Tuy nhiên thực trạng CLNNL của Sở được đánh giá qua 3 nội dung là: tâm lực, thể lực và trí lực cho thấy vẫn chưa thực sự đáp ứng nhu cầu nên cần phải có những giải pháp hiệu quả để nâng cao CLNNL trong thời gian tới.

 8 p hcmute 03/11/2020 496 3 Download

Từ khóa: Chất lượng, nâng cao chất lượng, nguồn nhân lực, Sở nội vụ tỉnh Đồng Tháp.

Chiếu xạ electron beam (EB) được dùng để xử lý tinh bột bắp ở các liều từ 0 đến 7 kGy. Chiếu xạ EB làm (a) depolymer hóa các phân tử tinh bột, (b) hình thành các liên kết ngang từ đó làm tăng mức độ tinh thể và (c) làm các tinh thể to bị vỡ ra thành các tinh thể nhỏ hơn.

 22 p hcmute 09/10/2020 573 1 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của liều chiếu xạ chùm tia điện tử (EB) lên sự thay đổi cấu trúc, các tính chất hóa lý và độ tiêu hóa của tinh bột bắp

SnO2 (n-type) với độ rộng vùng cấm lớn và độ truyền qua cao (80%) trong vùng ánh sáng khả kiến, ít độc hại, thân thiện môi trường là một trong những vật liệu tiềm năng thay thế cho In2O3. Hiện nay, một trong những thách thức lớn nhất đối với SnO2 là nghiên cứu và phát triển, cải thiện cấu trúc, tính chất quang, điện của các SnO2 loại p do độ âm...

 22 p hcmute 08/10/2020 471 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu tính chất quang, điện của SnO2 đồng pha tạp Al và N nồng độ cao thông qua sử dụng phiếm hàm mật độ (DFT), PHẠM NGỌC HOÀNG

SnO2 là một trong những vật liệu có các ứng dụng thực tế trong nhiều lĩnh vực khác nhau của khoa học và đời sống. SnO2 là chất bán dẫn loại n điển hình, có vùng cấm rộng (~3,6eV), tính truyền qua cao, tính dẫn điện và hoạt động hóa học mạnh, ít độc hại, thân thiện với môi trường. Đây là các tính chất hấp dẫn của vật liệu để tạo ra...

 22 p hcmute 08/10/2020 670 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh hưởng của tính chất quang và cấu trúc điện tử của đồng pha tạp Al-N nồng độ thấp lên SnO2 thông qua phiếm hàm mật độ (DFT), VÕ HOÀNG BẢO

Lý thuyết phiếm hàm mật độ (DFT) là cơ sở để dự đoán ra mọi tính chất lượng tử của mọi vật liệu khi không thể hoặc chưa cần thông qua thực nghiệm, được biết đến như là một phương pháp mô phỏng tính toán. Ngày nay, vật liệu graphene và các dạng vật liệu 2D khác mới nổi có tiềm năng rất lớn để ứng dụng trong công nghệ điện tử - bán...

 22 p hcmute 08/10/2020 581 1 Download

Từ khóa: Mô phỏng và khảo sát một số tính chất điện từ của vật liệu Graphene và một số loại vật liệu 2D-TMDC, PHẠM MINH HÙNG

Xử lý mủ trôm bằng phương pháp thủy phân với kiềm và oxy hóa bằng NaIO4. Khảo sát, so sánh các tính chất của mủ trôm trước và sau khi biến tính. Nghiên cứu ảnh hưởng của các mẫu mủ trôm khác nhau và hàm lượng cinnamaldehyde đến các tính chất: Khả năng kháng đâm xuyên, khả năng kháng kéo giãn, độ ẩm, khả năng hấp thụ nước, khả năng hòa tan...

 22 p hcmute 08/10/2020 639 10 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của việc biến tính mủ trôm và hàm lượng Cinnamaldehyde đến các tính chất của màng hoạt tính trên nền tinh bột – mủ trôm, TRẦN THỊ MỸ LÀNH, NGUYỄN THỊ THANH TRANG