- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Giáo trình SPKT (394 )
- Luận văn, luận án (2859 )
- Đồ án, khóa luận tốt nghiệp (9044 )
- Tài liệu tham khảo (1350 )
- BC nghiên cứu khoa học (1588 )
- Kỷ yếu hội thảo (10 )
- Tạp chí khoa học (62 )
- Luật (246 )
- Cơ khí chế tạo máy (2344 )
- Điện - Điện tử (4381 )
- Cơ khí động lực (1242 )
- Xây dựng - Kiến trúc (3233 )
- Thực phẩm, Môi trường (1087 )
- Công nghệ thông tin (3078 )
- Kinh tế - Quản lý (4148 )
- In - Truyền thông (383 )
- CN May - thời trang (832 )
- Nghệ thuật - Ẩm thực (1516 )
- Nông - Lâm - Ngư Nghiệp (763 )
- Y học - Sức khỏe (620 )
- Khoa học xã hội (3535 )
- Lịch sử - Địa lý - Du lịch (492 )
- Khoa học tự nhiên (2112 )
- Văn học (2587 )
- Ngôn ngữ (4248 )
- Khoa học ứng dụng (408 )
- Thông tin Tuyển sinh (61 )
- Thông tin -Thư viện (418 )
- Thể loại khác (1376 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: tính chất cơ lý
Kết quả 1-5 trong khoảng 5
-
So sánh các tính chất cơ lý và hóa lý của một số màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột biến tính
So sánh các tính chất cơ lý và hóa lý của một số màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột biến tính: Đề án thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Phùng Trung Dũng; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8540101 668.9 P577-D916
158 p hcmute 10/06/2025 19 0
Từ khóa: Bao bì sinh học, Màng phân hủy sinh học, Tính chất cơ lý, Trịnh Khánh Sơn
-
Ảnh hưởng của Transglutaminase và Gelatin đến tính chất hóa lý và cơ lý của Yogurt
Yogurt là một sản phẩm làm từ sữa lên men phổ biến trên toàn thế giới được nhiều người đón nhận nhờ vào những lợi ích về sức khỏe của nó. Yogurt là loại thực phẩm thông qua hoạt động của nguồn giống chủng Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. Nó có hàm lượng lactose thấp, chứa lượng lớn vi khuẩn lactic nên dễ tiêu hóa và ngon...
22 p hcmute 08/10/2020 728 16
Từ khóa: Ảnh hưởng của Transglutaminase và Gelatin đến tính chất hóa lý và cơ lý của Yogurt, HOÀNG ĐỨC KHÁNH NHÂN, NGUYỄN THỊ PHƯƠNG ANH
-
Nghiên cứu sự thay đổi của các tính chất hóa lý khi tạo liên kết ngang cho tinh bột sắn với sodium trimetaphosphate và sodium tripolyphosphate ở các nồng độ khác nhau như: hàm lượng phosphate, độ nhớt nội tại, khối lượng phân tử trung bình, độ truyền suốt, độ trương nở, độ hòa tan. Nghiên cứu sự thay đổi các tính chất hóa lý và cơ lý của màng...
22 p hcmute 08/10/2020 751 9
Từ khóa: Ảnh hưởng của Polyvinyl Pyrrolidone và Polyvinyl Alcohol đến các tính chất hóa lý và cơ lý của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn liên kết ngang, PHÙNG TRUNG DŨNG, NGUYỄN THANH HẬU
-
Các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ
Sản xuất tinh bột khoai mỡ sau đó nghiên cứu các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ tự nhiên. phân tích đặc tính kết cấu (TPA); khảo sát ảnh hưởng các loại đường lên thuộc tính lưu biến của gel tinh bột. Và cuối cùng đánh giá được khả năng ứng dụng của tinh bột khoai mỡ trong sản xuất.
22 p hcmute 30/09/2020 671 17
Từ khóa: Các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ, QUÁCH THỊ KIM LIÊN, NGUYỄN THỊ Ý
-
Cuốn giáo trình Địa chất công trình này dùng cho sinh viên các ngành công trình thuộc các trường đại học: Thủy lợi, Giao thông, Xây dựng,... Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 624.151 Đ536
10 p hcmute 15/01/2013 857 44
Từ khóa: Địa chất công trình, đất đá, kiến tạo địa chất, tính chất vật lý của đất đá, tính chất cơ học của đất đá, lý thuyết thấm, nước dưới đất
Phát triển bởi Thư viện số
