» Từ khóa: thit heo

Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy thăng hoa thịt heo ứng dụng trong sản xuất thực phẩm ăn liền cao cấp: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hồ Diễm Hương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no.: CTP-16 664.924 H678-H957

 82 p hcmute 22/09/2023 299 10 Download

Từ khóa: Không có bản giấy, Sấy thăng hoa, Thịt heo

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ heo/ Nguyễn Trúc Chi. -- Tp.HCM : Tổng hợp Thành phố Hố Chí Minh, 2005 79tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21 Call no. : 641.5 N573-C532

 5 p hcmute 18/05/2022 343 4 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Kỹ thuật chế biến. 4. Thịt heo.

Các món ăn chính tuyệt ngon: Cá - Gia cầm - Thịt heo / Thảo Ngân. -- H. : Văn hóa - Thông tin, 2007 58tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 22Call no. : 641.82 T367-N566

 3 p hcmute 04/04/2022 268 0 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. 4. Thịt gia cầm -- Kỹ thuật chế biến. 5. Thịt heo -- Kỹ thuật chế biến.

70 món đặc sản từ thịt heo, bò... / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 153tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.66 -- dc 21Call no. : 641.66 C172-T968

 6 p hcmute 11/03/2022 214 1 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Thịt bò -- Kỹ thuật chế biến. 3. Thịt gia súc -- Kỹ thuật chế biến. 4. Thịt heo -- Kỹ thuật chế biến.

70 món đặc sản từ thịt heo, bò... / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005. - 153tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.66 C172-T968

 6 p hcmute 20/01/2022 238 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Thịt bò, Kỹ thuật chế biến, Thịt gia súc, Thịt heo

Các món ăn chính tuyệt ngon: Cá - Gia cầm - Thịt heo / Thảo Ngân. -- H. : Văn hóa - Thông tin, 2007. - 58tr. ; 21cm . Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.82 T367-N566

 3 p hcmute 20/01/2022 268 0 Download

Từ khóa: Cá, Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn, Thịt gia cầm, Thịt heo

70 món đặc sản từ thịt heo, bò... / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 153tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.66 -- dc 21Call no. : 641.66 C172-T968

 6 p hcmute 18/10/2021 302 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Thịt bò -- Kỹ thuật chế biến. 3. Thịt gia súc -- Kỹ thuật chế biến. 4. Thịt heo -- Kỹ thuật chế biến.

Nội dung sách gồm 3 phần cơ bản: Tầm quan trọng của việc thiến gia súc, gia cầm; Phương pháp thiến một số gia sức, gia cầm; Một số biến chứng sau khi thiến và cách xử lý.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 636.0883 N573-T422

 4 p hcmute 31/05/2021 221 0 Download

Từ khóa: Nuôi gà lấy thịt, Nuôi heo lấy thịt, Thiến gà, Thiến heo

Nội dung sách bao gồm các nội dung: mục đích nuôi lợn nạc, siêu nạc; những giống lợn nền chính, dòng lai nhiều nạc, siêu nạc; công tác chọn giống, chăm sóc nuôi dưỡng, thức ăn, chuồng trại, vệ sinh phòng bệnh,...Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 636.0883 T871-L269

 4 p hcmute 31/05/2021 216 0 Download

Từ khóa: Nuôi heo, Nuôi heo lấy thịt, Quản lý nông trại, Nguyễn Văn Hiền

Nội dung sách trình bày cô đọng những biện pháp kỹ thuật và quản lý trong các chương đặc điểm sinh học của heo, giống heo và công tác giống, thức ăn nuôi heo, kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc các loại heo, chuồng trại và quản lý cơ sở nuôi, bệnh và các phương pháp phòng bệnh ở heo,...Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 636.4007...

 6 p hcmute 31/05/2021 252 0 Download

Từ khóa: Nuôi heo lấy thịt, Nuôi heo -- Giáo trình, Quản lý nông trại, Trần Thị Dân