- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và Nhà máy sản xuất Snack năng suất 5 tấn sản phẩm/ngày
Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và Nhà máy sản xuất Snack năng suất 5 tấn sản phẩm/ngày: Đồ án Tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Thị Huỳnh Anh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
176 p hcmute 19/04/2023 219 5
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhà máy, Sản xuất, Snack
The design of a snack production factory with a capacity of 3000 tons per year
The design of a snack production factory with a capacity of 3000 tons per year: Faculty of high quality training Graduation's thesis of the Food Technology/ Le To Quyen, Le Thi Thuy Nga; Hoang Van Chuyen (Supervisor) . -- Ho Chi Minh city: Ho Chi Minh city University of technology and education, 2021
153 p hcmute 11/04/2023 199 3
Từ khóa: Food Technology, Snack production factory
Nghiên cứu quy trình chế biến Snack từ trái Sake
Nghiên cứu quy trình chế biến Snack từ trái Sake : Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên SV2014-10 / Nguyễn Đặng Khiêm An, Trần Mi Sa; Đặng Bảo Ly(Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2014Call no. : ĐSV 664.8 N573-A531
70 p hcmute 10/11/2021 357 3
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SNACK TỪ TRÁI SAKE
Snack sake chế biến theo phương pháp thủ công, bao gồm: snack vị muối, snack sake vị chà bông heo, snack sake vị bò khô.
22 p hcmute 07/05/2019 604 10
Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SNACK TỪ TRÁI SAKE, NGUYỄN ĐẶNG KHIÊM AN, TRẦN MI SA