» Từ khóa: snack

Nghiên cứu sản xuất snack xơ mít bằng công nghệ chiên chân không và đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Gia Hậu; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.6 P534-H368

 150 p hcmute 05/09/2025 27 0 Download

Từ khóa: Sản xuất, Snack, Thực phẩm ăn nhẹ, Hoàng Văn Chuyển

Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và Nhà máy sản xuất Snack năng suất 5 tấn sản phẩm/ngày: Đồ án Tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Thị Huỳnh Anh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 176 p hcmute 19/04/2023 377 9 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhà máy, Sản xuất, Snack

The design of a snack production factory with a capacity of 3000 tons per year: Faculty of high quality training Graduation's thesis of the Food Technology/ Le To Quyen, Le Thi Thuy Nga; Hoang Van Chuyen (Supervisor) . -- Ho Chi Minh city: Ho Chi Minh city University of technology and education, 2021

 153 p hcmute 11/04/2023 297 4 Download

Từ khóa: Food Technology, Snack production factory

Nghiên cứu quy trình chế biến Snack từ trái Sake : Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên SV2014-10 / Nguyễn Đặng Khiêm An, Trần Mi Sa; Đặng Bảo Ly(Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2014Call no. : ĐSV 664.8 N573-A531

 70 p hcmute 10/11/2021 594 3 Download

Từ khóa: Quả sake; Snack; Nguyễn Đặng Khiêm An

Food & Wine 2010 Cocktail Guide always keeps tabs on the hottest nightlife trends. The more than 150 cocktails presented were chosen by 10 of the world's best mixologists. These are the cocktails making a sensation in the hippest eateries and bars around the world; the drinks bartenders get asked for again and again. And amateur mix-masters won't fi nd better recipes for traditional favorites. Each chapter focuses on a particular spirit, and...

 5 p hcmute 26/08/2020 381 1 Download

Từ khóa: Cooktails -- -- Snack foods

Healthy eating kid's snacks & lunches. -- Singapore : Periplus, 1993 64 tr. ; 20 cm ISBN 9789628734863 1. Cooking. 2. Lunchbo -- Cooking. 3. Snack Foods. Dewey Class no. : 641.53 -- dc 23 Call no. : 641.53 H434

 3 p hcmute 24/08/2020 371 1 Download

Từ khóa: Cooking, Lunchbo -- Cooking, Snack Foods

Filipinos love to eat, especially food that are sweet. This is probably why their ancestors came up with a bewildering array of traditional snacks and sweets that truly cater to the tastes of the young and old alike. Being in a pleasantly tropical country, it should come as no surprise that rice, sugar and coconut make up the list of ingredients for the many snacks and sweets that are labeled as distinctly Filipino.

 7 p hcmute 26/03/2020 330 3 Download

Từ khóa: Filipino snacks and sweets; Norma Olizon Chikiamco

Dim sum specialist demonstrates the preparation of all-time favourites like siew mai, glutinous rice in lotus leaf, egg tarts, as well as creative additions to the dim sum menu, such as salted egg yolk custard buns, crispy bread ..

 8 p hcmute 23/03/2020 338 2 Download

Từ khóa: Dim sum and asian snacks;

Snack sake chế biến theo phương pháp thủ công, bao gồm: snack vị muối, snack sake vị chà bông heo, snack sake vị bò khô.

 22 p hcmute 07/05/2019 751 11 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SNACK TỪ TRÁI SAKE, NGUYỄN ĐẶNG KHIÊM AN, TRẦN MI SA