- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu nành bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo nấm
Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu nành bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo nấm: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Hồng Ngọc, Trần Hoàng Thảo Nhi; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
112 p hcmute 28/04/2023 217 11
Ảnh hưởng của bột gạo mầm bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo
Ảnh hưởng của bột gạo mầm bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Ngọc Quỳnh My, Vũ Anh Tài; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn) . -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
124 p hcmute 11/04/2023 267 9