» Từ khóa: nguyen thi anh

Ngày nay, in kỹ thuật số đang dần phát triển mạnh mẽ trong 10 năm trở lại đây. Nhiều nhà in mạnh dạn đầu tư hệ thống in kỹ thuật số để đáp ứng cho các đơn hàng có số lượng nhỏ hay mang tính cá nhân hóa. Tuy nhiên màu sắc sẽ không tương đồng với nhau bởi mỗi hệ thống sẽ có cách quản lý màu riêng, không hệ thống nào giống với hệ thống...

 22 p hcmute 24/12/2019 1091 23 Download

Từ khóa: Tìm hiểu và ứng dụng phương pháp G7 vào quản lý màu cho máy in kỹ thuật số, PHẠM PHƯƠNG THẢO, HÀ THỊ HỒNG TRÂM, NGUYỄN NGỌC THÙY ANH

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo đồ giàu Curcuminoids

 22 p hcmute 23/12/2019 536 5 Download

Từ khóa: Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo đồ giàu Curcuminoids, NGUYỄN ANH ĐÀO, TRẦN THỊ THẢO

Đậu gà (Cicer Arietinum L) là một loại đậu chưa phổ biến tại Việt Nam. Đậu gà rất giàu các thành phần dinh dưỡng như protein, xơ, acid folic. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của bột đậu gà đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng pasta. Bột đậu gà được bổ sung vào pasta theo tỉ lệ 5%, 10% và 15% theo khối lượng của bột semolina. Tính...

 22 p hcmute 23/12/2019 735 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột đậu gà (Cicer Arietinum l.) đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng Pasta, HUỲNH QUANG THÚY HẰNG, NGUYỄN THỊ THU THẢO

Chúng tôi nghiên cứu nguồn gốc, đặc điểm hình thái, thành phần dinh dưỡng, giá trị sinh học cũng như cách bảo quản và các biến đổi của nấm bào ngư. Nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, vai trò cũng như quy trình sản xuất hạt nêm quy mô công nghiệp. Nghiên cứu quá trình trích ly dịch nấm, nghiên cứu quá trình cô đặc nhằm tìm ra các điều kiện...

 22 p hcmute 23/12/2019 855 7 Download

Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ sản xuất hạt nêm từ nấm bào ngư, Trần Thị Lan Anh, Nguyễn Thị Mỹ Ánh

Ảnh hưởng của PVA, Chitosan, Alum đến các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa

 22 p hcmute 23/12/2019 675 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của PVA, Chitosan, Alum đến các tính chất công nghệ của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn oxy hóa, NGUYỄN THỊ DIỄM HẰNG, NGUYỄN THỊ KIM HỒNG

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

 22 p hcmute 23/12/2019 868 6 Download

Từ khóa: Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies, Trần Thị Huỳnh Như, Võ Hoàng Nguyên Anh

Nhóm quả có đỉnh hô hấp thường có quá trình chín diễn ra rất nhanh, vì thế thường có thời gian sử dụng ngắn, khó khăn trong việc vận chuyển và bảo quản trong thời gian dài. Chuối là đối tượng tiêu biểu cho nhóm quả trên. Vì vậy, chuối được chọn trong nghiên cứu này, được xử lý với lớp phủ gelatin (0, 1, 2 và 3%) – tinh bột oxy hóa để đánh...

 22 p hcmute 23/12/2019 662 3 Download

Từ khóa: Đánh giá ảnh hưởng của lớp phủ Gelatin – tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái có đỉnh hô hấp, sử dụng mô hình thử nghiệm trên chuối, PHẠM THỊ CẨM GIANG, NGUYỄN HỮU KHANG

Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo dẻo gừng

 22 p hcmute 23/12/2019 717 8 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo dẻo gừng, NGUYỄN THỊ MỸ HUYỀN, HOÀNG THỊ KIM THOA

“Hệ thống sản xuất tự động” lần này, mục tiêu chủ yếu là tạo ra một mô hình chiết rót hoàn chỉnh đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật (an toàn, chính xác, dễ sử dụng...) hiệu quả kinh tế (năng suất, giá thành sản xuất) không độc hại không gây ô nhiễm môi trường và phù hợp với sản xuất trong nước. Xây dựng thuật toán điều khiển linh...

 22 p hcmute 19/12/2019 1148 20 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo mô hình chiết rót, đóng nắp chai tự động điều khiển qua web server, PHÙNG HOÀNG QUANG THI, NGUYỄN ĐẶNG NHẬT MINH, NGUYỄN HOÀNG ANH VIỆT, NGUYỄN THANH TÌNH

Với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật, ngày nay các hệ thống băng tải được sử dụng rộng rãi trong các dây chuyển sản xuất, các nhà máy khu chế xuất, nhà máy xi măng, trạm trộn bê tông, các nhà máy chế biến thức ăn gia súc, các nhà máy chế biến thực phẩm... Băng tải không chỉ đóng vai trò vận chuyển nguyên vật liệu, thành phẩm mà...

 22 p hcmute 18/12/2019 806 10 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công mô hình hệ thống cân định lượng, ĐỖ THANH TÙNG, NGUYỄN TRẦN ANH KHOA

Trong thời đại ngày nay các hệ thống điều khiển tự động ngày càng có vai trò quan trọng trong việc phát triển, sự tiến bộ của kĩ thuật công nghệ và văn minh hiện đại. Xuất phát từ thực tế đó em đã được phân công thực hiện đề tài “Cân điện tử “.

 22 p hcmute 11/12/2019 998 8 Download

Từ khóa: hiết kế và thi công mạch cân điện tử Sử dụng vi điều khiển STM32, NGUYỄN THỊ LAN ANH, CHÂU THỊ KIM TRANG

Nghiên cứu này hướng tới việc kiểm chứng giải pháp thiết kế đèn giao thông có thể thay đổi được số giây đèn xanh cho mỗi làn đường để điều tiết lưu lương cho hợp lý dựa trên công nghệ xử lý ảnh. Hệ thống dùng 2 camera hồng ngoại để quan sát 2 tuyến đường của 1 giao lộ. Tuyến đường nào có lưu lượng xe cao hơn thì chu kì đèn xanh...

 22 p hcmute 09/12/2019 706 5 Download

Từ khóa: Thiết kế thi công hệ thống điều khiển tín hiệu đèn giao thông qua xử lý ảnh, NGUYỄN THÁI DƯƠNG DUY