- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Production and evaluation of physicochemical and functional properties of modified protein from lima bean (phaseolus lunatus) using transglutaminase: Graduation project of Food technology/ Ho Ngoc Tram, Nguyen Tran Gia Vui; Pham Thi Hoan, Nguyen Huu Khang (Advisor)--Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2024 Call no.: CTP-16 572.6 H678-T771
99 p hcmute 07/06/2024 76 4
Từ khóa: Lima bean, Protein, Nguyen Huu Khang, eadvisor
Hướng dẫn đồ án nền và móng/ Nguyễn Văn Quảng, Nguyễn Hữu Kháng. -- H.: Xây dựng, 1996 181tr.; 27cm Dewey Class no. : 624.151 -- dc 21Call no. : 624.151 N573-Q127
6 p hcmute 09/05/2022 428 2
Hướng dẫn đồ án nền và móng/ Nguyễn Văn Quảng, Nguyễn Hữu Kháng. -- H.: Xây dựng, 2004 181tr.; 27cm Dewey Class no. : 624.151 -- dc 21Call no. : 624.151 N573-Q127
6 p hcmute 18/01/2022 344 1
Nghiên cứu chế tạo màng zno và màng ag lên bề mặt thủy tinh ứng dụng kháng khuẩn e.coli
Tổng hợp màng ZnO và Ag lên bề mặt thủy tinh bằng phương pháp Sol-Gel và ứng dụng kháng khuẩn E.Coli.
22 p hcmute 17/08/2020 427 2
Từ khóa: Nghiên cứu chế tạo màng zno và màng ag lên bề mặt thủy tinh ứng dụng kháng khuẩn e.coli, NGUYỄN HỮU LĨNH
Nhóm quả có đỉnh hô hấp thường có quá trình chín diễn ra rất nhanh, vì thế thường có thời gian sử dụng ngắn, khó khăn trong việc vận chuyển và bảo quản trong thời gian dài. Chuối là đối tượng tiêu biểu cho nhóm quả trên. Vì vậy, chuối được chọn trong nghiên cứu này, được xử lý với lớp phủ gelatin (0, 1, 2 và 3%) – tinh bột oxy hóa để đánh...
22 p hcmute 23/12/2019 503 3
Từ khóa: Đánh giá ảnh hưởng của lớp phủ Gelatin – tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái có đỉnh hô hấp, sử dụng mô hình thử nghiệm trên chuối, PHẠM THỊ CẨM GIANG, NGUYỄN HỮU KHANG