» Từ khóa: mon an viet nam ky thuat che bien

Món ăn Việt Nam / Văn Châu. -- Tái bản có bổ sung và sửa chữa. -- H : Phụ Nữ, 2005 251tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 V217-C496

 13 p hcmute 11/03/2022 171 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.

Quà bánh Việt Nam / Đỗ Kim Trung. -- H : Phụ nữ, 2005 239tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.86 -- dc 21Call no. : 641.86 Đ631-T871

 6 p hcmute 11/03/2022 241 0 Download

Từ khóa: 1. Món ăn nhẹ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Quà bánh -- Việt Nam.

Kỹ thuật chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp. HCM : Tổng hợp, 2004 119 tr. : minh họa ; 21 cm . I. Nguyễn Thị Phượng. Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 T827-C545

 7 p hcmute 11/03/2022 201 1 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến thực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

300 món ăn Việt Nam / Quỳnh Trang. -- H : Văn hóa - Thông tin, 2004 683tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 Q178-T772

 5 p hcmute 11/03/2022 196 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.

Những món ăn đơn giản / Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Xb. lần 1. -- Tp.HCM : Trẻ, 2003 127tr : 21cm. Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21, 641.502Call no. : 641.82 N573-V217

 8 p hcmute 11/03/2022 89 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn Việt Nam. 3. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

Món ăn dân gian nhiều người ưa thích/ Văn Thi. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2000 227tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 V217-T442

 6 p hcmute 11/03/2022 100 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn dân gian -- Kỹ thuật chế biến. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ứ 1. -- Nhiều tác giả. -- Lần ThH.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 11/03/2022 345 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Món ngon Saigon/ Thượng Hồng . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1997 141tr.; 20,5cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 T535-H772

 3 p hcmute 11/03/2022 209 0 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản Sài Gòn. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. 1.

Nghệ thuật nấu ăn toàn tập: Gia chánh Quốc Việt. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Văn nghệ TP.Hồ Chí Minh , 2001 809tr.; 24cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 N567

 5 p hcmute 11/03/2022 215 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật gia chánh. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.

Kỹ thuật chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.59597 T827-C545

 7 p hcmute 20/01/2022 161 1 Download

Từ khóa: Đặc sản Việt Nam, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam, Kỹ thuật chế

Món ăn Việt Nam / Văn Châu. -- Tái bản có bổ sung và sửa chữa. -- H : Phụ Nữ, 2005. - 251tr ; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.59597 V217-C496

 13 p hcmute 20/01/2022 133 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn, Việt Nam, Món ăn Việt Nam, Kỹ thuật chế biến.

350 món ăn Việt Nam: Cẩm nang chế biến món ăn gia đình/ Ngọc Quang. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2005. - 415tr.; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.59597 N576-Q124

 15 p hcmute 20/01/2022 164 0 Download

Từ khóa: Ẩm thực, Việt Nam, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn, Kỹ thuật chế biến.