» Từ khóa: Lương

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của việc bổ xung bột quinoa đến các tính chất của mì không gluten với các tỉ lệ bổ xung khác nhau. Thực hiện đánh giá độ ẩm của bộ nhào và sợ mì, đánh giá chất lượng nấu mì bằng các thông số như thời gian nấu tối ưu, độ hút nước và tổn thất nấu. Sử dụng máy phân tích kết cấu CT3 để xác định cấu trúc...

 22 p hcmute 08/10/2020 657 5 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của bột Quinoa bổ sung đến chất lượng của mì không Gluten (free gluten noodle), ĐỖ THANH HIỀN, HỒ THỊ TRÚC LINH

- Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ màng phủ carboxymethyl cellulose (CMC) đến thời gian bảo quản của mãng cầu ta (Annona squamosa L.) sau thu hoạch. - Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến thời gian bảo quản mãng cầu ta (Annona squamosa L.) sau thu hoạch đã được phủ màng carboxymethyl cellulose (CMC).

 22 p hcmute 08/10/2020 626 5 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng việc phủ màng Carboxymethyl Cellulose đến chất lượng mãng cầu ta (Annona Squamosa L.) sau thu hoạch, TRẦN THỊ VÂN ANH, NGUYỄN THỊ MINH

Đối với các chấm lượng tử bán dẫn, tính chất quang được khai thác rất nhiều để ứng dụng vào thực tiễn như các diode phát quang (LEDs), linh kiện đèn huỳnh quang, pin mặt trời, quang xúc tác, sinh học,… Nhắc đến quang xúc tác, TiO2 là vật liệu bán dẫn đầu tiên được đưa vào nghiên cứu và phát triển nhưng không dừng lại ở đó, các nhà khoa...

 22 p hcmute 08/10/2020 676 4 Download

Từ khóa: Tổng hợp và nghiên cứu tính chất quang của chấm lượng tử ZnS pha tạp Mn, pha tạp Cu và đồng pha tạp (Mn-Cu) nhằm ứng dụng trong quang xúc tác, TRẦN NGUYỄN ĐOAN TRANG, PHAN TRẦN NGỌC HIỀN

Polyvinyl clorua - PVC là một polyme có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, là một trong những polyme phổ biến nhất trong các ứng dụng ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung

 22 p hcmute 08/10/2020 460 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu đặc tính của hệ vật liệu pvc và các phụ gia gia công bằng phương pháp casting, LƯƠNG QUỐC CƯỜNG

Quy trình được kiểm soát là điều mà mỗi công ty in đều đang theo đuổi để giúp cho chúng ta đảm bảo được chất lượng sản phẩm in, tiết kiếm rất nhiều thời gian để sản xuất và đồng thời cũng giảm đi lượng phế phẩm.

 22 p hcmute 08/10/2020 1267 48 Download

Từ khóa: Tìm hiểu và đề xuất quy trình kiểm soát chất lượng dòng sản phẩm bao bì hộp giấy giấy duplex trong công đoạn in tại công ty cổ phần in số 7, NGUYỄN TUẤN KIỆT, VŨ ĐÌNH HIẾU, PHẠM HỮU LỢI

Xây dựng đường bù trừ GTTT cho từng loại giấy trên hệ thống RIP MetaDimention tại xưởng in trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, dựa vào chuẩn tham chiếu là các đường curve bù trừ được khuyến khích sử dụng trong ISO 12647-2.

 22 p hcmute 08/10/2020 1718 86 Download

Từ khóa: Khảo sát gia tăng tầng thứ của các loại giấy trong kỹ thuật in offset tờ rời, LƯƠNG THỊ ÁNH LIÊN, TRẦN NGỌC HIỀN MAI, NGUYỄN THANH NGHĨA, TỐNG PHƯỚC TÀI

Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên

 22 p hcmute 08/10/2020 674 7 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên, VŨ THỊ QUẾ THẢO, TRẦN THỊ NGỌC ANH

Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chay

 22 p hcmute 08/10/2020 652 6 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chay, NGUYỄN VÕ THÀNH THIÊN, BÙI TRẦN HOÀNG ANH

ứng dụng IoT vào quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản. Hiện nay, theo xu hướng sử dụng các thiết bị thông minh như điện thoại thông minh, máy tính bảng, … trở nên rất phổ biến, nên việc truy cập và giám sát, điều khiển hệ thống từ xa luôn được ưu tiên phát triển. Thông qua các thiết bị thông minh, người dùng có thể truy cập vào hệ...

 22 p hcmute 01/10/2020 924 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, thiết kế và thi công mô hình hệ thống giám sát chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản, NGUYỄN ĐỨC AN, TẤT SIÊU THÀNH

Đề tài có khả năng phân nhận biết và phân loại cà chua đỏ loại 1 cà chua đỏ loại 2, cà chua xanh cà chua vàng bằng cách sử dụng khác nhau cơ bản về màu sắc và khối lượng, một cách tự động, giải phóng sức lao động, năng xuất lao động cao hơn.

 22 p hcmute 01/10/2020 1006 5 Download

Từ khóa: Hệ thống phân loại cà chua theo màu sắc và khối lượng, TRẦN HOÀNG MINH, LÊ DUY ÂN

Đề tài “Thiết kế và thi công hệ thống đếm số lượng trong khâu đóng gói bánh kẹo” là mô hình đếm số lượng sản phẩm. Được viết bằng ngôn ngữ Matlab, chương trình sau khi hoàn thiện được nhúng xuống kit Raspberry để chạy như một ứng dụng chạy độc lập. Kết quả thực hiện của đề tài đã nhận dạng được những sản phẩm có hình...

 22 p hcmute 01/10/2020 486 2 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công hệ thống đếm số lượng trong khâu đóng gói bánh kẹo, NGUYỄN PHI HÙNG, PHẠM TRỌNG HIỀN

Vỏ ca cao là phụ phẩm chính của ngành sản xuất bơ ca cao, trước đây nó chỉ dùng làm thức ăn cho vật nuôi và hay làm phân bón. Trong vỏ ca cao (VCC) có chứa nhiều các chất dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng chất khoáng, xơ và các hợp chất có hoạt tính sinh học. Việc loại bỏ đi vỏ ca cao trở nên lãng phí và có tác động xấu đến môi trường khi...

 22 p hcmute 30/09/2020 706 8 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng bánh Cracker, VÕ ÁI LOAN