» Từ khóa: la

Ảnh hưởng của tinh bột bắp và dầu dừa đến chất lượng sản phẩm sô cô la đen: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Hưng Trường, Nguyễn Minh Vương; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.5 N573-T871

 113 p hcmute 27/08/2025 7 0 Download

Từ khóa: Dầu dừa, Sô cô la đen, Tinh bột bắp, Nguyễn Minh Vương, Phạm Thị Hoàn

Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food Cake: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Phương Trang, Lê Thị Tuyết; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.6 N573-T772

 105 p hcmute 27/08/2025 8 0 Download

Từ khóa: Bánh, Bột lá ổi rừng, Cao chiết, Phụ gia thực phẩm, Đặng Thị Ngọc Dung, Lê Thị Tuyết

Tối ưu hoá bộ điều khiển PID cho hệ ball and beam trục lệch thông qua giải thuật di truyền: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2023-59)/ Nguyễn Quang Trường, Phạm Long Vũ, Nguyễn Xuân Tấn Tài, La Gia Bảo, Lê Trung Hiếu; Nguyễn Tử Đức (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí...

 79 p hcmute 15/05/2025 138 0 Download

Từ khóa: Điều khiển PID, La Gia Bảo, Lê Trung Hiếu, Nguyễn Tử Đức, Nguyễn Xuân Tấn Tài, Phạm Long Vũ

Xây dựng app bán giày thể thao bằng react native, nodejs, expressjs, mongodb: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin/ Nguyễn Mai Tiên, Lã Thiên Phúc; Nguyễn Hữu Trung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTT-10 006.7 N573-T562

 175 p hcmute 07/05/2025 197 0 Download

Từ khóa: Đánh giá sản phẩm, Hệ thống đa phương tiện, Quản lý thông tin, Lã Thiên Phúc, Nguyễn Hữu Trung

Thiết kế đồng hồ đeo tay thông minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật máy tính/ Lê Xuân Đỉnh, Nguyễn Thanh Kiên; Lê Minh Thành (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : KMT-19 629.8 L433-Đ584

 126 p hcmute 05/05/2025 121 0 Download

Từ khóa: Độ sáng màn hình, Chức năng đồng bộ, Chức năng la bàn, Kỹ thuật điều khiển tự động, Lê Minh Thành, Nguyễn Thanh Kiên

Quản trị rủi ro tín dụng tại tổ chức tài chính vi mô TNHH MTV cho người lao động nghèo trên địa bàn TP Cao Lãnh: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Trần Trung Tín; La Ngọc Giàu (giảng viên hướng dẫn). -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : 8310110 332.7 T772-T587

 119 p hcmute 23/10/2024 238 6 Download

Từ khóa: Quản trị rủi ro, Tín dụng, Tổ chức tài chính, La Ngọc Giàu

Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm bánh bao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lý Tự Cơ, Trương Xài Khị; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.7525 L981-C652

 95 p hcmute 26/09/2024 240 4 Download

Từ khóa: Bánh bao, Cao chiết, Lá ổi rừng

Động học phân hủy polyphenol, hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và trong điều kiện tiêu hóa in vitro của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Xuân Nguyên, Võ Thị Thu Thảo; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học...

 104 p hcmute 26/09/2024 315 14 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Lá ổi rừng, Sấy thăng hoa

Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Kim Lan; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.84 N573-L243

 89 p hcmute 26/09/2024 427 7 Download

Từ khóa: Cao chiết lá ổi, Chất lượng, Sandwich

Ảnh hưởng của lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh cookies: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Thùy Linh, Lê Thị Phương Uyên; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.752 L433-L755

 111 p hcmute 26/09/2024 230 13 Download

Từ khóa: Bánh nướng, Chất lượng, Lá ổi rừng

Situation analysis and solutions for the marketing mix activities of Yuth farm & foods brand of MT food produce and trade import export company limited: Graduation thesis of the International Business/ Phan Nhat Tien; Nguyen Phan Nhu Ngoc (Supervisor)--Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of technology and education, 2024 Call no.: KQT-36 658.8 P535-T562

 91 p hcmute 25/09/2024 409 3 Download

Từ khóa: Đồ án tốt nghiệp này là sản phẩm của Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM, Food producers, Marketing mix

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng bánh cookies bổ sung cao chiết lá ổi rừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Na; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.752 3 N573-N111

 91 p hcmute 25/09/2024 245 9 Download

Từ khóa: Bánh nướng, Cao chiết lá ổi, Chất lượng