» Từ khóa: Hóa lý

Nghiên cứu sự thay đổi của các tính chất hóa lý khi tạo liên kết ngang cho tinh bột sắn với sodium trimetaphosphate và sodium tripolyphosphate ở các nồng độ khác nhau như: hàm lượng phosphate, độ nhớt nội tại, khối lượng phân tử trung bình, độ truyền suốt, độ trương nở, độ hòa tan. Nghiên cứu sự thay đổi các tính chất hóa lý và cơ lý của màng...

 22 p hcmute 08/10/2020 748 9 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của Polyvinyl Pyrrolidone và Polyvinyl Alcohol đến các tính chất hóa lý và cơ lý của màng phân hủy sinh học làm từ tinh bột sắn liên kết ngang, PHÙNG TRUNG DŨNG, NGUYỄN THANH HẬU

Sản xuất tinh bột khoai mỡ và nghiên cứu các sự thay đổi của tính chất hóa lý và tính chất của tính bột khoai mỡ sau khi được chiếu xạ Gamma như: pH; hàm lượng acid tự do; độ hòa tan và độ trương nở, độ xuyên suốt, mức độ khử. Đánh giá độ tiêu hóa invitro của mẫu tinh bột thô và mẫu tinh bột khoai mỡ xử lý chiếu xạ ở các mức độ ẩm...

 22 p hcmute 08/10/2020 647 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm lên tinh chất hoá lý và độ tiêu hoá của tinh bột khoai mỡ được chiếu xạ Gamma, VÕ THỊ YẾN NHI

Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên

 22 p hcmute 08/10/2020 646 7 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột bí đỏ thay thế đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì men tự nhiên, VŨ THỊ QUẾ THẢO, TRẦN THỊ NGỌC ANH

Tinh bột từ củ khoai mỡ được xử lý và trích ly, được bổ sung nước cất đã khử khí để đạt mức độ ẩm 14,70% w/v, sau đó được chiếu xạ bằng chùm tia điện tử Electron Beam tại các liều xạ lần lượt là 0, 1, 3, 7, 10 kGy với tốc độ xử lý 9kGy/h. Nghiên cứu được thực hiện trên tính chất hoá lý và khả năng tiêu hoá in vitro. Kết quả...

 22 p hcmute 30/09/2020 613 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của liều chiếu Electron Beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ, VÕ NGỌC PHƯƠNG VY, LƯU THỊ HOÀNG YẾN

Sản xuất tinh bột khoai mỡ sau đó nghiên cứu các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ tự nhiên. phân tích đặc tính kết cấu (TPA); khảo sát ảnh hưởng các loại đường lên thuộc tính lưu biến của gel tinh bột. Và cuối cùng đánh giá được khả năng ứng dụng của tinh bột khoai mỡ trong sản xuất.

 22 p hcmute 30/09/2020 671 17 Download

Từ khóa: Các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ, QUÁCH THỊ KIM LIÊN, NGUYỄN THỊ Ý

Trong nghiên cứu này, bột đậu nành được thêm vào bánh mì gluten-free với các tỉ lệ khác nhau. Các mẫu bột nhào bánh có bổ sung bột đậu nành sẽ được xác định độ ẩm, độ nhớt và khả năng giữ khí CO2. Chất lượng bánh mì gluten-free sẽ được đánh giá theo độ ẩm bánh, khả năng giữ ẩm cấu trúc ruột, màu sắc bánh, chất lượng cảm quan và...

 22 p hcmute 30/09/2020 600 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng cua bột đậu nành bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì Gluten - Free, LÊ MINH HẢI, PHẠM THANH VINH

Với yêu cầu khắt khe về xử lý nước thải tránh gây ô nhiễm môi trường, nhóm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu, khảo sát xử lý nước thải và thuốc nhuộm hoạt tính trong pha lỏng bằng phương pháp điện hóa Fenton” có khả năng đáp ứng được các yêu cầu về hiệu quả cao, giá thành rẻ, chiếm điện tích nhỏ, dễ thực hiện, có tính sinh thái,...

 22 p hcmute 25/09/2020 581 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, khảo sát xử lý nước thải và thuốc nhuộm hoạt tính trong pha lỏng bằng phương pháp điện hóa Fenton, Hoàng Thị Ngọc Mai, Nguyễn Hồng Ngọc Linh, Nguyễn Thái Anh

Hiện nay, ô nhiễm nguồn nước do các nhà máy, khu công nghiệp thải ra là điều không thể tránh khỏi, sự phát triển của xã hội luôn kèm theo những thách thức đối với môi trường. Vì thế, xử lý ô nhiễm tại nguồn là phương pháp các doanh nghiệp luôn hướng đến, nhưng phương pháp xử lý có thật sự triệt để và đạt hiệu quả cao khi thải ra hay...

 22 p hcmute 24/09/2020 482 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu xử lý nước thải dệt nhuộm bằng phương pháp oxy hóa fenton giá thể tầng sôi

Bài tập 1: Xóa tàn nhang. Bài tập 2: Nâng cấp ảnh. Bài tập 3: Cài đặt Nik Color Efex Pro Bài tập 4: Hiệu ứng Nik Color Efex Pro Bài tập 5: Hiệu ứng B/W Conversion Bài tập 6: Bicolor Filter: Violet/Pink Bài tập 7: Cài đặt AutoMask 4.6 Bài tập 8: Giao diện AutoMask 4.6 Bài tập 9: Cài đặt AV.Bros Page Curl V2.0 Bài tập 10: Giao diện AV.Bros Page Curl V2.0 Bài tập 11: Cài...

 4 p hcmute 31/08/2020 391 1 Download

Từ khóa: Đồ họa vi tính -- Xử lý ảnh, Photoshop (Phần mềm máy tính).

Ảnh kỹ thuật số và việc sử lý ảnh chụp chắc chắn đã gây chấn động trong lĩnh vực công nghiệp khoảng 10 năm trở lại đây. Người ta đã và đang tranh cãi nhiều về tương lai và giá trị của nghệ thuật nhiếp ảnh truyền thống khi mà chức năng ghi nhận những khoảng khắc thời gian và thể hiện chúng mỗi khi người ta cần đến đã bị hạn chế do...

 13 p hcmute 28/08/2020 422 1 Download

Từ khóa: Đồ họa máy tính, Photoshop (Phần mềm náy tính). Xử lý ảnh

Đề tài nghiên cứu khoa học này đƣợc thực hiện nhằm mục đích tạo ra được một cấu trúc chung, nhỏ gọn và cô đọng cho các bộ điều khiển phân ly đơn giản hóa bằng cách xem xét các thuộc tính của phương pháp điều khiển phân ly đơn giản hóa và ma trận nghịch đảo. Phương pháp đề xuất sẽ tìm ra được bản chất thực sự của quy luật phân...

 22 p hcmute 27/08/2020 541 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo các bộ điều khiển phân ly đơn giản hóa để nâng cao tính ổn định bền vững và hiệu quả hoạt động của các quá trình đa biến trong công nghiệp, PGS. TS. Trương Nguyễn Luân Vũ

Annotation In August/September 2001, a group of 75 physicists from 51 laboratories in 15 countries met in Erice, Italy to participate in the 39th Course of the International School of Subnuclear Physics. This volume constitutes the proceedings of that meeting. It focuses on the theoretical and phenomenological developments in string theory, as well as in all the other sectors of subnuclear physics. In addition, experimental highlights are...

 9 p hcmute 22/07/2020 405 1 Download

Từ khóa: Bức xạ ion hóa, Gauge fields (Physics), Particles (Nuclear physics), String models, Vật lý hạt