» Từ khóa: hóa học

Môn học này cung cấp cho sinh viên kiến thức về sự hình thành, cấu trúc, các dạng và tầm quan trọng của văn hóa doanh nghiệp trong trong quá trình hình thành và phát triển doanh nghiệp; các lý thuyết và kiến thức thực tế về văn hóa cũng như những khía cạnh sâu xa của văn hóa doanh nghiệp. Từ đó, sinh viên có thể đóng góp xây dựng văn hóa hiệu quả cho...

 22 p hcmute 25/11/2019 832 8 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Văn hóa doanh nghiệp, Corporate culture, Ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về bài toán quy hoạch tuyến tính: người học biết cách đưa những tình huống thực tế về mô hình tuyến tính và sử dụng các phương pháp toán học để giải, đưa ra kết quả tối ưu. Ngoài ra, học phần cung cấp cho người học phương pháp giải một số bài toán có ứng dụng thực tế như:...

 23 p hcmute 25/11/2019 847 14 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Tối ưu hóa, Mathematical optimization, Ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Môn học này cung cấp quan điểm cơ bản về bản chất bảo hiểm, bao gồm: các loại rủi ro và hư hỏng hàng hóa cùng với các điều kiện bảo hiểm hiện hành. Thêm vào đó, môn học cũng đem lại cho sinh viên sự hiểu biết về hợp đồng bảo hiểm, nguyên tắc và quy trình bảo hiểm hàng hóa, làm thế nào để tính giá trị bảo hiểm cũng như là cần phải...

 21 p hcmute 25/11/2019 728 18 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Bảo hiểm hàng hóa, Cargo insurance, Ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về bài toán quy hoạch tuyến tính: người học biết cách đưa những tình huống thực tế về mô hình tuyến tính và sử dụng các phương pháp toán học để giải, đưa ra kết quả tối ưu. Ngoài ra, học phần cung cấp cho người học phương pháp giải một số bài toán có ứng dụng thực tế như:...

 23 p hcmute 22/11/2019 866 6 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Tối ưu hóa, Mathematical optimization, Ngành Thương mại điện tử

Cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản về nghệ thuật cắm hoa theo trường phái Đông phương, Tây phương và nghệ thuật kết hoa giao tế. Thực hành ứng dụng các kỹ thuật cơ bản để cắm, kết hoa theo dạng hoa hình và chủ đề theo phong cách hiện đại.

 26 p hcmute 06/11/2019 633 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Trang trí hoa, Floral Arrangment, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 05/11/2019 584 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Đồ họa ứng dụng Trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tin học đồ họa Corel Draw và Photoshop. Từ đó, sinh viên có khả năng ứng dụng những phần mềm này để thiết kế menu, poster quảng cáo món ăn, thực phẩm và tổ chức sự kiện.

 24 p hcmute 05/11/2019 570 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đồ họa ứng dụng, Graphic Design Application, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Hóa sinh thực phẩm trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ sở về xúc tác sinh học, các con đường trao đổi chất và sinh tổng hợp trong trong tế bào sống nói chung và vật liệu thực phẩm nói riêng. Xem xét sự tương tác hoá sinh học giữa các thành phần trong thực phẩm và ảnh hưởng của những biến đổi này đến quá trình chế biến và bảo...

 20 p hcmute 05/11/2019 833 8 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa sinh thực phẩm, Food Biochemistry, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học hóa học thực phẩm trang bị cho sinh viên các khái niệm, định nghĩa, các kiến thức cơ sở về cấu trúc, tính chất, chức năng, tính năng công nghệ của các chất cấu thành thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, vitamin, các sắc tố, chất mùi và chất khoáng, cơ sở về xúc tác sinh học. Giải thích và ứng dụng các tính năng công nghệ của...

 32 p hcmute 05/11/2019 871 9 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa học thực phẩm, Food Chemistry, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Văn hóa ẩm thực cung cấp những hiểu biết cơ bản về Văn hoá ẩm thực Việt Nam và so sánh với các nước khác; nắm vững các cơ cấu và tính chất bữa ăn, không gian, thời gian, phong cách ăn uống truyền thống của người Việt Nam; xu thế biến đổi văn hoá ẩm thực của người Việt nam trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 27 p hcmute 01/11/2019 930 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Văn hóa ẩm thực, Culinary Culture, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Đồ họa ứng dụng trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tin học đồ họa Corel Draw và Photoshop. Từ đó, sinh viên có khả năng ứng dụng những phần mềm này để thiết kế menu, poster quảng cáo món ăn, thực phẩm và tổ chức sự kiện.

 25 p hcmute 01/11/2019 484 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đồ họa ứng dụng, Graphic Design Application, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Hóa học thực phẩm trang bị cho sinh viên các khái niệm, định nghĩa, các kiến thức cơ sở về cấu trúc, tính chất, chức năng, tính năng công nghệ của các chất cấu thành thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, vitamin, các sắc tố, chất mùi và chất khoáng, cơ sở về xúc tác sinh học. Giải thích và ứng dụng các tính năng công nghệ của...

 33 p hcmute 01/11/2019 721 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa học thực phẩm, Food Chemistry, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống