» Từ khóa: Foods

Food blogger Chawadee Nualkhair tracks down the Thai capital's best street food cooks in five neighbourhoods – and joins devoted regulars

 7 p hcmute 27/03/2020 197 1 Download

Từ khóa: Thailand's best street food; Chawadee nualkhair

his book incorporates recipes for dips, rolls, pies, fritters, meat, seafood, poultry, vegetables, and more. Recipes include: Tangy tomato dip Crabstick nori rolls Thai beef curry pies Thai style sweet corn fritters Chopped liver and pork croustades Deep fried prawn flowers Fragrant chicken wings Honey roasted pumpkin And many more favorites!

 8 p hcmute 27/03/2020 281 1 Download

Từ khóa: Sensational starters; finger foods

This book helps guide the shopper through each process in shopping for food or personal household products in Japan. The items are listed out clearly along with pictures to help identify the products

 11 p hcmute 23/03/2020 228 1 Download

Từ khóa: Japanese food;

This is the story of Lily and Val. Lily and Val are friends. They are also enemies. I enjoyed the dual pov format. I also enjoyed how the recipes were introduced. There were moments of chuckles but overall, as I read, I kept thinking how self-absorbed both characters were. As I read I understood why but that self-absorption doesn't allow a connection between the characters.

 5 p hcmute 19/03/2020 264 1 Download

Từ khóa: The recipe club: A table of food and friendship

This clear, concise text helps students develop a strong basic understanding of food preparation and science within the context of societal concerns related to health and food safety. Essential for all students majoring in food science, dietetics, and nutrition; the book’s knowledge base enables students to function effectively in their future careers.

 21 p hcmute 18/03/2020 260 1 Download

Từ khóa: Food fundamentals; Margaret McWilliams

Food Standards and Definitions in the United States: A Guidebook reviews significant progress in food standards and food research in the United States. The book offers rapid, convenient, and reliable guidance to existing federal standards, definitions, and specifications and what branches of government issue them, the legal authorization on which they are based, procedures used in establishing them, and where to observe and acquire copies of...

 9 p hcmute 18/03/2020 267 1 Download

Từ khóa: Food standards and definitions in the united states; Frank L. Gunderson; Helen W.

Foods: An Introductory college course/ Gladys E. Vail...[et al.]. -- 5th ed. -- Boston: Houghton Mifflin Co.; 1967.-693p. includes index; 22cm. 1. Foods. 2. Thực phẩm. I. Griswold, Ruth M. II. Justin, Margaret M. III. Rust, Lucile Osborn. IV. Vail, Gladys E. 

 11 p hcmute 18/03/2020 200 1 Download

Từ khóa: Gladys E. Vail.; Foods; An Introductory college course

Ngành kinh doanh thực phẩm chức năng dần đi vào quỹ đạo phát triển, thị trường hình thành những website kinh doanh sản phẩm này và nhận được nhiều phản hồi tích cực cũng như những tiếp nhận từ phía khách hàng. Nắm bắt được lợi thế ngành kinh doanh thực phẩm chức năng online đang phát triển, chúng tôi quyết định tìm hiểu và liên kết với...

 22 p hcmute 23/12/2019 335 2 Download

Từ khóa: Building website and implementing CPO for functional food products Komihazu, BÙI CÔNG MINH, LAM HÂN DƯƠNG

Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên cách thức bảo quản một số các loại thực phẩm theo các phương pháp tồn trữ khác nhau một cách hiệu quả nhất.

 23 p hcmute 06/11/2019 499 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành tồn trữ thực phẩm, Food Preservation Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học cung cấp những kiến thức về: Nguyên tắc bảo quản thực phẩm theo các phương pháp truyền thống và hiện đại ; Các phương pháp lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật phối chế; Kiến thức về chất phụ gia thực phẩm và bao bì chứa đựng bảo quản thực phẩm. Tìm hiểu tác hại của chất phụ gia thực phẩm để sử dụng đúng tiêu chuẩn kỹ thuật...

 22 p hcmute 05/11/2019 503 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tồn trữ thực phẩm, Food Preservation, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng và thái độ cần thiết cho việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng, không chứa chất gây ô nhiễm thực phẩm, được chuẩn bị và bảo quản trong môi trường hợp vệ sinh. Sinh viên được tìm hiểu về các quy định của chính phủ, kiểm soát nhiệt...

 20 p hcmute 05/11/2019 453 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Food Hygiene, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Giới thiệu tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe người trong duy trì và phát triển. Nội dung môn học gồm ba phần: “Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng của các nguồn thực phẩm” ; “Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm đối tượng” và “Phương pháp tính toán cụ thể để thiết lập khẩu phần ăn cho từng nhóm...

 24 p hcmute 05/11/2019 490 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Dinh dưỡng thực phẩm, Food Nutrition, Ngành Kỹ thuật Nữ Công