» Từ khóa: Công thức

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản T3. -- Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2007 262tr ; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21Call no. : 660.28 P534-T627

 11 p hcmute 13/05/2022 434 11 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị.

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm: Bài tập truyền khối/ Trịnh Văn Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2004 162tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22Call no. : 660.28 T833-D916

 5 p hcmute 13/05/2022 510 22 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình truyền khối. 2. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình truyền khối. 3. Truyền khối. I. .

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bảng tra cứu Quá trình cơ học - truyền nhiệt, truyền khối/ Bộ môn máy và thiết bị. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 67tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22Call no. : 660.28 Q111

 6 p hcmute 13/05/2022 506 10 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị. 5. Truyền khối. 6. Truyền nhiệt.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 4: Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh, sấy)/ Nguyễn Bin. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2005 395tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21Call no. : 660.28 N573-B612

 18 p hcmute 13/05/2022 480 16 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị.

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: Tập 2/ Nguyễn Bin. -- Lần Thứ 2. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2001 330tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21, 681.7Call no. : 660.28 N573-B612

 3 p hcmute 13/05/2022 388 6 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa chất -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa chất -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị. 5. 1.

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học-T11: Bài tập và hướng dẫn thiết kế máy lạnh trạm lạnh/ Trần Hùng Dũng, Trần Văn Nghệ. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Đại học kỹ thuật Tp. HCM., 1997 222tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21Call no. : 660.28 T772-D916

 3 p hcmute 13/05/2022 326 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị. I. Trần Văn Nghệ.

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm-T1/ Nguyễn Bin. -- Lần Thứ 1. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 1999 395tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21, 681.7Call no. : 660.28 N573-B612

 7 p hcmute 13/05/2022 259 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa thực phẩm -- Thiết bị.

Tổ chức thi công trong xây dựng giao thông/ Đỗ Văn Quế. -- Tái bản. -- H.: Xây dựng, 2008 182tr.; 27cm Dewey Class no. : 625 -- dc 22Call no. : 625 Đ631-Q156

 8 p hcmute 10/05/2022 274 1 Download

Từ khóa: 1. Công trình giao thông. 2. Kỹ thuật giao thông. 3. Phương pháp tổ chức thực hiện. 4. Tổ chức thi công.

128 món canh xúp cháo giúp bồi bổ sức khỏe/ Hà Sơn, Trí Việt. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 166tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.813 -- dc 22Call no. : 641.813 H111-S698

 10 p hcmute 10/05/2022 224 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật chế biến thức ăn. 2. Kỹ thuật nấu nướng. 3. Món canh. 4. Món xúp. 5. Nữ công gia chánh. 6. ón cháo. I. Trí Việt.

Từ điển công thức pha chế cocktail: 4000 công thức: cổ điện, hiện đại, quốc tế chọn lọc/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2005 734tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.874 03 -- dc 22Call no. : 641.87403 N573-R111

 5 p hcmute 10/05/2022 343 2 Download

Từ khóa: 1. Cocktail -- Công thức pha chế -- Từ điển. 2. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. I. .

150 món hải sản dễ nấu - ngon / Trần Văn Quý. -- Tp. HCM : Phụ nữ, 2004 288 tr. ; 19 cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 T772-Q166

 8 p hcmute 09/05/2022 103 1 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Kỹ thuật nữ công.

153 món ăn ngon dễ làm / Nguyễn Hữu Trí. -- H. : Thanh niên, 2004 288 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-T819

 7 p hcmute 09/05/2022 188 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Kỹ thuật nữ công. 4. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.