» Từ khóa: Công thức

Giới thiệu tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe người trong duy trì và phát triển. Nội dung môn học gồm ba phần: “Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng của các nguồn thực phẩm” ; “Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm đối tượng” và “Phương pháp tính toán cụ thể để thiết lập khẩu phần ăn cho từng nhóm...

 24 p hcmute 05/11/2019 672 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Dinh dưỡng thực phẩm, Food Nutrition, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học An toàn công nghiệp & môi trường thực phẩm đề cập tới một số kiến thức về khoa học môi trường, ô nhiễm môi trường và quan hệ giữa con người và môi trường. Các vấn đề về vệ sinh môi trường công nghiệp và an toàn lao động trong công nghiệp.

 21 p hcmute 05/11/2019 614 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, An toàn công nghiệp & môi trường thực phẩm, Industrial Safety And Food Environment, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Hóa sinh thực phẩm trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ sở về xúc tác sinh học, các con đường trao đổi chất và sinh tổng hợp trong trong tế bào sống nói chung và vật liệu thực phẩm nói riêng. Xem xét sự tương tác hoá sinh học giữa các thành phần trong thực phẩm và ảnh hưởng của những biến đổi này đến quá trình chế biến và bảo...

 20 p hcmute 05/11/2019 878 8 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa sinh thực phẩm, Food Biochemistry, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học Vi sinh thực phẩm cung cấp cho sinh viên kiến thức về hệ vi sinh vật trong thực phẩm, ứng dụng của hệ vi sinh vật có lợi và các phươngpháp ức chế hệ vi sinh vật có hại cho thực phẩm. Đây là môn học cơ sở ngành giúp sinh viên có thể dễ dàng tiếp thu kiến thức của những môn học chuyên ngành cũng như giúp sinh viên vững vàng ứng dụng trong...

 19 p hcmute 05/11/2019 1207 17 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Vi sinh thực phẩm, Food Microbiology, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học hóa học thực phẩm trang bị cho sinh viên các khái niệm, định nghĩa, các kiến thức cơ sở về cấu trúc, tính chất, chức năng, tính năng công nghệ của các chất cấu thành thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, vitamin, các sắc tố, chất mùi và chất khoáng, cơ sở về xúc tác sinh học. Giải thích và ứng dụng các tính năng công nghệ của...

 32 p hcmute 05/11/2019 972 9 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa học thực phẩm, Food Chemistry, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Trong phần thực tập tốt nghiệp sau in, sinh viên sẽ được tham quan về thực tập tại xí nghiệp in. Sinh viên sẽ thực tập ở tất cả các khu sản xuất trong xí nghiệp, nhận thấy tầm quan trọng giữa cc khu sản xuất. Sinh viên phải thiết lập được một qui trình thành phẩm chuẩn cho 1 loại sản phẩm, phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế tại nhà...

 19 p hcmute 14/10/2019 662 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập tốt nghiệp sau in, Workshop Pratice For Postpress, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập tốt nghiệp trước in rèn luyện sinh viên những kỹ năng nâng cao đối với chuyên ngành sinh viên đã chọn. Môn học trang bị những kỹ năng cần thiết để sinh viên có thể ứng dụng thực tế sau khi tốt nghiệp.

 18 p hcmute 14/10/2019 832 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập tốt nghiệp trước in, Workshop Pratice For Preprepress, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập tốt nghiệp in là phần thực tập thực tế tại các xưởng sản xuất, nhằm hoàn thiện các kỹ năng đã học trong học phần TT chuyên ngành 1,2,3. Trong học phần này SV tham gia trực tiếp Sản xuất thực tế và báo cáo công việc, tiến độ thực tập hàng tuần. Bao gồm: • Quan sát thao tác vận hành máy in của công. • Tham gia xử lý các...

 19 p hcmute 14/10/2019 726 6 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập tốt nghiệp in, Workshoppractice Printing, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập chuyên ngành sau In 2 cung cấp cho người học các kiến thức, kỹ năng chuyên sâu về các phương pháp gia công nhằm gia tăng giá trị tờ in và các phương án thành phẩm một số ấn phẩm thông dụng như : sách bìa mềm, sách bìa cứng, sổ đóng lò xo, sổ ghi chú, sách bồi, lịch, bao bì hộp giấy...Người học vận dụng các kiến thức, kỹ năng...

 29 p hcmute 14/10/2019 527 6 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập chuyên ngành sau in 2, Major Practice For Postpress 2, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập chuyên ngành sau In 1 cung cấp cho người học các kỹ năng chuyên sâu về thiết kế cấu trúc hệ thống bao bì và định hình bao bì. Về mảng thiết kế cấu trúc cho bao bì môn học giúp người học: xác định các yêu cầu về câu trúc hệ thồng bao bì từ cấp 1 đến cấp 3 cho 1 sản phẩm; sử dung công cụ thiết kế 3D xác lập các thông số...

 27 p hcmute 14/10/2019 803 12 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập chuyên ngành sau in 1, Major Practice For Postpress 1, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập chuyên ngành In 2 là phần thực tập nâng cao, nhằm hoàn thiện các kỹ năng đã học trong học phần TT chuyên ngành in 1.Trong học phần này SV tham gia trực tiếp Sản xuất thực tế. Bao gồm - Vận hành máy in, sản xuất sản phẩm in hoàn chỉnh (offset, Flexo, in lõm). - Đặc tính của các loại vật liệu trong các kỹ thuật in khác nhau (offset, Flexo,...

 20 p hcmute 14/10/2019 593 8 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập chuyên ngành in 2, Major Printing Practice, Level 2, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn học Thực tập chuyên ngành In 1 là phần thực tập nâng cao, nhằm hoàn thiện các kỹ năng đã học trong học phần TT Offset cơ bản.Trong học phần này SV tham gia trực tiếp Sản xuất thực tế và báo cáo công việc, tiến độ thực tập hàng tuần. Bao gồm • Kiểm soát và hiệu chỉnh thiết bị in (cấp vật liệu, kiểm soát màu sắc…). • Vận hành máy in...

 20 p hcmute 14/10/2019 697 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực tập chuyên ngành in 1, Major Printing Practice, Level 1, Ngành Công nghệ kỹ thuật In