Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối

 Nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Yến Nhi; Huỳnh Thị Thắm; Nguyễn Tiến Lực, Trần Thị Khuyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 97tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.022 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.022 T772-N576

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Chiết tách; Collagen

111 p ovanketv4 25/10/2021 271 6

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận