» Từ khóa: chế biến

Kết quả 385-396 trong khoảng 611

Nghiên cứu khả năng ứng dụng phương pháp gia công biến dạng đàn hồi trong chế tạo thấu kính

Nghiên cứu khả năng ứng dụng phương pháp gia công biến dạng đàn hồi trong chế tạo thấu kính : Luận văn Thạc sĩ / Châu Ngọc Lê ; Nguyễn Đức Nam (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xii, 95tr. ; 30 cm Dewey Class no. : 671.36 -- dc 23Call no. : 60520103 671.36 C496-L433

111 p hcmute 27/10/2021 323 4

Từ khóa: Chế tạo thấu kính; Gia công biến dạng đàn hồi.
Nghiên cứu khả năng ứng dụng phương pháp gia công biến dạng đàn hồi trong chế tạo thấu kính

Nghiên cứu khả năng ứng dụng phương pháp gia công biến dạng đàn hồi trong chế tạo thấu kính : Luận văn Thạc sĩ / Châu Ngọc Lê ; Nguyễn Đức Nam (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xii, 95tr. ; 30 cm Dewey Class no. : 671.36 -- dc 23Call no. : 60520103 671.36 C496-L433

111 p hcmute 27/10/2021 316 3

Từ khóa: Chế tạo thấu kính; Gia công biến dạng đàn hồi.
Xây dựng các học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo liên thông từ trình độ Cao đẳng nghề kỹ thuật chế biến món ăn lên trình độ Đại học cho Chuyên ngành Khoa học Dinh dưỡng và Ẩm thực tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh

Xây dựng các học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo liên thông từ trình độ Cao đẳng nghề kỹ thuật chế biến món ăn lên trình độ Đại học cho Chuyên ngành Khoa học Dinh dưỡng và Ẩm thực tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học - 60140101 / Trần Thị...

179 p hcmute 25/10/2021 396 5

Từ khóa: Giáo dục học.; Kỹ thuật chế biến món ăn; Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực.
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối

Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Quế Anh, Đào Thị Hồng Vân; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 89tr.: bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no....

104 p hcmute 25/10/2021 290 12

Từ khóa: Chế biến kẹo; Kẹo
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo dẻo gừng

Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo dẻo gừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Mỹ Huyền; Hoàng Thị Kim Thoa; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxi, 114tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no. : CTP-16...

117 p hcmute 25/10/2021 394 8

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Chế biến kẹo; Kẹo
Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Thị Mỹ Dung; Trần Gia Hân; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ix, 95tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.356 -- dc 23Call no. : CTP-16 637.356 V872-D916

105 p hcmute 25/10/2021 285 5

Từ khóa: Chế biến pho mai; Phô mai tươi
Định hướng phát triển sản phẩm sữa gạo rang theo thị hiếu người tiêu dùng bằng phương pháp PREFERENCE MAPPING

Định hướng phát triển sản phẩm sữa gạo rang theo thị hiếu người tiêu dùng bằng phương pháp PREFERENCE MAPPING: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Lương Thị Huyền My; Nguyễn Quốc Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii, 55tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.147 -- dc 23Call no....

59 p hcmute 24/10/2021 419 6

Từ khóa: Gạo rang; Sản xuất sữa; Chế biến sữa
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thương mại Dịch vụ chế biến gỗ Huy Hoàng Phát

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thương mại Dịch vụ chế biến gỗ Huy Hoàng Phát : Khóa luận tốt nghiệp ngành Kế toán / Nguyễn Thị Mai; Đào Thị Kim Yến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 ix, 67tr. + 11tr. phụ lục ; 30cm +1 đĩa CDDewey...

1 p hcmute 22/10/2021 392 3

Từ khóa: Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thương mại Dịch vụ chế biến gỗ Huy Hoàng Phát; Kế toán chi phí; Kế toán giá thành
Các món điểm tâm

Các món điểm tâm/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006 63tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.52 -- dc 21Call no. : 641.52 N573-V217

3 p hcmute 18/10/2021 356 1

Từ khóa: 1. Bữa điểm tâm -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến thực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn. I. .
Các món ăn chế biến từ cá

Các món ăn chế biến từ cá/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2006 171tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N573-V217

8 p hcmute 18/10/2021 184 1

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến tực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn. I. .
Món ngon từ hải sản

Món ngon từ hải sản/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006 63tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N573-V217

3 p hcmute 18/10/2021 303 0

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Món ăn hải sản. I. .
Thức ăn giảm mập: Kỹ thuật chế biến các món ăn

Thức ăn giảm mập: Kỹ thuật chế biến các món ăn/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.Hồ Chí Minh : Nxb.Tp.Hồ Chí MInh, 2003 160tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.5637 -- dc 22Call no. : 641.5637 T827-C545

12 p hcmute 18/10/2021 226 1

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn bài thuốc.

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số