» Từ khóa: Chế biến thực phẩn

Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 130tr; 19cm Dewey Class no. : 664.94 -- dc 22 Call no. : 664.94 C559-T452

 6 p hcmute 18/05/2022 398 9 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Bảo quản thực phẩm. 3. Thủy hải sản. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 143tr; 19cm Dewey Class no. : 637.1 -- dc 22Call no. : 637.1 C559-T452

 4 p hcmute 22/04/2022 261 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm -- Chế biến sữa. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Kỹ thuật chế biến thức ăn cho gia súc nhai lại/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. -- Hà Nội: Lao động, 2006 138tr.; 19cm Dewey Class no. : 633.2 -- dc 22Call no. : 633.2 C559-C452

 6 p hcmute 20/04/2022 264 0 Download

Từ khóa: 1. Thức ăn gia súc. 2. Cỏ. 3. Chế biến thức ăn. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Món ăn ngày cuối tuần / Nguyễn Thị Phụng. -- H. : Phụ nữ, 2004 220 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573 - P577

 7 p hcmute 24/03/2022 222 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩn. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật chế biến.

Món ăn giàu dinh dưỡng có tác dụng chữa bệnh/ Nguyên Ngọc. -- H.: Văn hoá - Thông tin, 2007 299tr.; 19cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 N573-N569

 11 p hcmute 17/03/2022 227 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn bài thuốc. 3. Thực phẩm dược tính. 4. Thực phẩm -- Thành phần dinh dưỡng. I. .

Đề tài xây dựng chương trình đào tạo liên thông trình bày có hệ thống một kế hoạch tổng thể các hoạt động giáo dục trong một thời gian xác định, trong đó nêu lên các mục tiêu học tập mà người học cần đạt được, đồng thời xác định rõ phạm vi, mức độ nội dung học tập, các phương pháp, phương tiện, cách thức tổ chức học tập, các...

 22 p hcmute 20/06/2016 372 2 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng, Ẩm thực, Học phần, Kỹ thuật chế biến

Waste treatment in the food processing industry / edited by Lawrence K. Wang, Yung-Tse Hung, Howard K. Lo, Constantine Yapijakis. -- Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis, 2006 ix, 333 p. : ill. ; 26 cm ISBN 0849372364 1. Chế biến thực phẩn -- Công nghệ xử lý chất thải. 2. Food industry and trade -- Waste disposal. I. Hung, Yung-Tse. II. Lo, Howard K. III. Wang, Lawrence K. IV. Yapijakis, Constantine....

 7 p hcmute 22/10/2013 537 2 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩn, Công nghệ xử lý chất thải, Food industry and trade, Waste disposal