- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh huởng ðến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má
Trong đề tài này, chúng tôi đã tính toán và nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má.
22 p hcmute 23/12/2019 598 21
Từ khóa: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh huởng ðến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má, BÙI LAN PHƯƠNG
Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối
Chuối (Musa acuminata và Musa balbisiana là hai giống chuối phổ biến hiện nay) được xem như một loại cây lương thực chính, không những cung cấp carbohydrat mà chuối còn là nguồn cung cấp khoáng chất (Kali, Natri, Canxi, ...) và vitamin như vitamin A, B6, C, …. Bên cạnh việc có thể ăn trực tiếp chuối chín, hiện nay chuối được chế biến thành nhiều món ăn khác...
22 p hcmute 23/12/2019 533 8
Từ khóa: Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối, BÙI CẨM TIÊN
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư
22 p hcmute 23/12/2019 562 16
Từ khóa: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư, Võ Mai Thị Kim Oanh, Phạm Thị Thanh Tuyền
Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính. Nghiên cứu định tính được thực hiện bằng cách phỏng vấn sâu các nhân viên trong Công ty Cổ phần Sách Alpha – chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh. Cỡ mẫu của nghiên cứu là 8. Dữ liệuđược phân tích sâu để làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến sự giữ chân nhân viên tại công ty
22 p hcmute 06/09/2019 467 2
Từ khóa: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ GIỮ CHÂN NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÁCH ALPHA – CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, PHAN NGỌC BẢO THY
Đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly chlorophyll từ lá rau ngót (Sauropus androgynus) và ứng dụng tính chất tạo màu của chlorophyll trong sản phẩm kem” được thực hiện bởi sinh viên Huỳnh Lưu Phương Trúc.
22 p hcmute 05/09/2019 628 12
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CHLOROPHYLL TỪ LÁ RAU NGÓT (SAUROPUS ANDROGYNUS VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CHLOROPHYLL TRONG SẢN PHẨM KEM, HUỲNH LƯU PHƯƠNG TRÚC
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO
22 p hcmute 05/09/2019 593 5
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO, NGUYỄN THỊ MỸ HUYỀN
Trong khóa luận này, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ vỏ táo đỏ (hệ dung môi, tỷ lệ dung môi/nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian), sự đổi màu theo pH, độ bền màu và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Bước tiếp theo chúng tôi khảo sát độ bền màu của anthocyanin theo pH và điều kiện...
22 p hcmute 13/08/2019 675 7
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ANTHOCYANIN TỪ VỎ TÁO ÐỎ (Malus pumila L.) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA ANTHOCYANIN TRONG SẢN PHẨM RAU CÂU, NGUYỄN THỊ BÍCH HUYỀN
Có rất nhiều lý do dẫn đến trễ đơn hơn như nhân công, nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sự điều hành của các cán bộ có liên quan. Nhưng lý do quan trọng nhất đó là vẫn do công tá điều độ chưa hợp lý, hoạch định năng lực sản xuất chưa được thường xuyên, dẫn đến chưa đánh giá đúng năng lực sản xuất của các phân xưởng và đặc...
22 p hcmute 25/07/2019 447 4
Từ khóa: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ÐẾN NĂNG LỰC SẢN XUẤT VÀ ÐỀ RA GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC SẢN XUẤT CỦA XƯỞNG MAY 1 TẠI NHÀ MÁY 1 – CÔNG TY CỔ PHẦN ÐẦU TƯ THÁI BÌNH, TRẦN VĂN CƯỜNG
Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ là luận cứ khoa học cho các doanh nghiệp, cho các trang trại chăn nuôi gà công nghiệp và các ngành chăn nuôi khác đồng thời là tài liệu tham khảo cho các cơ quan quản lý ngành và địa phương trong việc xây dựng chủ trương, chính sách phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp.
22 p hcmute 07/05/2019 449 1
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẦU VÀO CỦA QUÁ TRÌNH CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP TẠI VIỆT NAM THEO HƯỚNG PHÁT TRIẾN BỀN VỮNG, VÒNG THÌNH NAM
Trong những năm gần đây, nhiều nhà khoa học trong cũng như ngoài nước ngày càng quan tâm đặc biệt đến một loại quả được trồng phổ biến ở Việt Nam đó là quả gấc. Nhiều công trình khoa học xác nhận giá trị tuyệt vời của quả gấc như khả năng cung cấp nguồn axit béo không no, vitamin E ... Chúng đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người.
22 p hcmute 09/04/2019 542 2
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NECTAR VÀ MALMALADE GẤC (MOMORDICA COCHINCHINENSIS SPRENG), ĐẶNG THỊ NGỌC DUNG, VÕ THỊ THU NHƯ, NGUYỄN ĐĂNG NAM
Phương pháp Bootstrap là phương pháp coi mẫu gốc ban đầu đóng vai trò tổng thể mà từ đó nó được rút ra. Từ mẫu ban đầu lấy lại các mẫu ngẫu nhiên cùng cỡ với mẫu gốc bằng phương pháp lấy mẫu có hoàn lại, gọi là mẫu bootstrap.
22 p hcmute 29/03/2019 528 1
Từ khóa: SỬ DỤNG BOOTSTRAP TRONG VIỆC PHÂN TÍCH X CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN KẾT QUẢ HỌC TẬP CỦA SINH VIÊN CHÍNH QUY ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NGUYỄN HỒNG NHUNG
Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến kết quả học tập của sinh viên
Giáo dục đào tạo là nhân tố quyết định để phát huy tiềm năng trí tuệ, năng lực sáng tạo của con người. Ngày nay, hơn bao giờ hết trong lịch sử nhân loại, sự giàu mạnh hoặc đói nghèo của một quốc gia phụ thuộc vào chất lượng của giáo dục đại học, mà chất lượng được phản ánh thông qua kết quả học tập của sinh viên. Nhận thức...
10 p hcmute 01/06/2018 341 2
Từ khóa: sinh viên, kết quả học tập, các yếu tố
Bộ sưu tập nổi bật