» Từ khóa: ca

 Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng cà phê Trung Nguyên của người dân Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp Khoa đào tạo chất lương cao Ngành Quản lý công nghiệp/ Trần Hoàng Quốc Thuận, Văn Phước Trọng; Nguyễn Thị Anh Vân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020Call no. :...

 82 p hcmute 09/11/2021 466 6 Download

Từ khóa:  Cà phê Trung Nguyên; Hành vi tiêu dùng; Sự hài lòng của khách hàng

Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 20kg nguyên liệu cà rốt/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thành Nghĩa, Nguyễn Vương Thảo Nguyên; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 198tr.: phụ...

 200 p hcmute 09/11/2021 322 15 Download

Từ khóa:  Chiên cà rốt; Chiên chân không; Hệ thống chiên; Thiết bị công nghệ

 Nghiên cứu công nghệ sản xuất cá thu hun khói: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Văn Cường, Trần Tuấn Cường; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 94tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.94 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.94 P534-C973

 97 p hcmute 09/11/2021 229 9 Download

Từ khóa:  Cá thu; Công nghệ thực phẩm

  Hệ thống phân loại cà chua theo màu sắc và khối lượng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điện tử truyền thông/ Trần Hoàng Minh, Lê Duy Ân, Nguyễn Thanh Nghĩa (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xv, 90tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 629.8Call no. : KĐĐ-41 629.8 T772-M664

 90 p hcmute 09/11/2021 560 12 Download

Từ khóa:  Điều khiển tự động; Phân loại cà chua; Phân loại sản phẩm

Hoàn thiện công tác quản lý thuế thu nhập cá nhân tại Cục thuế Thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Phan Thị Lài; Nguyễn Duy Thục (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xix, 135tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 336.24 -- dc 23Call no. : 8310110 336.24 P535-L185 

 138 p hcmute 09/11/2021 308 6 Download

Từ khóa: Cục thế Thành phố Hồ Chí Minh; Quản lý thuế thu nhập cá nhân; Thuế

 Đánh giá giá trị dinh dưỡng của Fish protein Hydrolysate từ cá tra trên mẫu động vật thử nghiệm: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Công Chức, Lâm Hoàng Gia ; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 iv, 91tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.94 -- dc 23Call no. :...

 105 p hcmute 08/11/2021 216 4 Download

Từ khóa:  Bột đạm cá tra; Cá tra; Công nghệ thực phẩm

 Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh Cracker: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trương Thị Mỹ Lệ, Lê Thị Thùy Linh; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xxiii, 63tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.7525 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 89 p hcmute 08/11/2021 316 14 Download

Từ khóa:  Bánh; Bánh nướng; Bột trứng cá

 Nghiên cứu ảnh hưởng các nguyên liệu dầu đến đặc điểm chất béo của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Đức Linh; Nguyễn Văn Nguyện (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 x, 67tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 665.2 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 80 p hcmute 08/11/2021 190 3 Download

Từ khóa:  Chất béo; Dầu cá; Dầu mỡ cá tra

 Ảnh hưởng L-Asparaginase đến sự tạo thành Acrylamide trong cà phê (Robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Nguyễn Thị Hiếu Kiên, Trần Huỳnh Kim Oanh; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xvi, 76tr.; 30cm + 1 đĩa CD...

 104 p hcmute 08/11/2021 127 4 Download

Từ khóa:  Cà phê; Công nghệ đồ uống; Phương pháp ngâm

 Hoạt động cho vay tiêu dùng cá nhân tại Ngân hàng TMCP Á Châu phòng giao dịch Kiến Thiết: Đồ án tốt nghiệp ngành Kế toán/ Nguyễn Phan Ngọc Hòa; Trần Thụy Ái Phương (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xv, 118tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 332.743Call no. : KTO-25 332.743 N573-H678

 118 p hcmute 07/11/2021 294 6 Download

Từ khóa:  Ngân hàng TMCP Á Châu; Vay tiêu dùng cá nhân

SKL004464

 144 p hcmute 04/11/2021 377 15 Download

Từ khóa: Công nghệ kỹ thuật cơ điện tử; Công nghệ rang cà phê; Máy rang cà phê

SKL004413

 93 p hcmute 04/11/2021 287 5 Download

Từ khóa: Protein cá; Surimi; Fish Protein Concentrate; Sucrose; Sorbitol