» Từ khóa: cà phê

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ Candida Tropicalis và Bacillus Subtilis và ứng dụng trong xử lý cà phê nhân: Đồ án tốt nghiệp Khoa đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Huỳnh Trang, Thái Thị Ngọc Trâm; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 120 p hcmute 07/04/2023 268 3 Download

Từ khóa: Cà phê, Enzyme Cellulase

Khảo sát ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng ly cà phê ăn được (Edible coffee cup): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Lan Anh, Trương Thị Ngọc Bích; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 107 p hcmute 07/04/2023 243 3 Download

Từ khóa: Đóng hộp, Ly đựng cà phê

Đánh giá hiệu quả hấp thụ Methylene xanh bằng than hoạt tính điều chế từ bã cà phê: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2021-110/ Lê Tống Cát Tường, Nguyễn Ngọc Thiên, Đỗ Cao Cường; Nguyễn Mỹ Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021, ix, 48tr.; 30cm ĐSV 628.16...

 49 p hcmute 06/09/2022 359 11 Download

Từ khóa: Bã cà phê,  Than hoạt tính,  Xử lý nước

Giáo trình công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 285tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao ISBN 9786047381326 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cacao -- Chế biến. 3. Chè -- Chế biến. Dewey Class no. : 663.9 -- dc 23 Call no. : 663.9 N573-L931

 290 p hcmute 25/08/2022 4222 231 Download

Từ khóa: Chế biến Chè, Cà phê, Ca cao

Góc nhìn cấu trúc về ca dao và truyện ngụ ngôn/ Triều Nguyên. -- H.: Khoa học xã hội, 2010 421tr.; 21cm Dewey Class no. : 398.2 -- dc 22 Call no. : 398.2 T827-N573

 7 p hcmute 22/06/2022 381 1 Download

Từ khóa: 1. Ca cao. 2. Truyện ngụ ngôn. 3. Văn học dân gian. 4. Văn học dân gian -- Phê bình.

Góc nhìn cấu trúc về ca dao và truyện ngụ ngôn/ Triều Nguyên. -- H.: Khoa học xã hội, 2010 421tr.; 21cm Dewey Class no. : 398.2 -- dc 22 Call no. : 398.2 T827-N573

 6 p hcmute 10/06/2022 347 0 Download

Từ khóa: 1. Ca cao. 2. Truyện ngụ ngôn. 3. Văn học dân gian. 4. Văn học dân gian -- Phê bình.

Kĩ thuật trồng cây công nghiệp: Sách dành cho cao đẳng sư phạm/ Vũ Đình Chính, Nguyễn Văn Bình. -- H.: Đại học Sư phạm, 2007 100tr.; 24cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 22 Call no. : 633.7 V986-C539

 5 p hcmute 03/06/2022 596 0 Download

Từ khóa: Cây đâu tương, Cây cà phê, Cây công nghiệp, Cây chè, Kỹ thuật trồng cây, Nguyễn Văn Bình.

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (Edible Coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Ngọc Minh Giao, Nguyễn Thị Thu Ngọc; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 iii, 83tr.; 30cm Dewey...

 73 p hcmute 27/05/2022 457 17 Download

Từ khóa: Đóng hộp, Ly đựng cà phê, Nguyễn Thị Thu Ngọc, Vũ Trần Khánh Linh

101 câu hỏi thường gặp trong sản xuất nông nghiệp: Kỹ thuật trồng và chăm sóc ca cao, cà phê, tiêu, sầu riêng/ Trần Văn Hòa (ch.b), Hứa Văn Chung, Trần Văn Hai,... -- Tp. Hồ Chí Minh: Trẻ, 1999 124tr.; 19cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 21Call no. : 633.7 T772-H678

 16 p hcmute 04/05/2022 683 0 Download

Từ khóa: 1.. Ca cao. 2. Cà phê. 3. Sầu riêng. 4. Tiêu. 5. Trồng trọt. I. Dương Minh. II. Hứa Văn Chung. III. Phạm Hoàng Oanh. IV. Trần Văn Hai.

Trồng - chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cà phê - ca cao - Quyển 20/ Nguyễn Mạnh Chinh, Nguyễn Đăng Nghĩa. -- Tp.Hồ Chí Minh: Nông nghiệp, 2007 95tr.; 19cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 22Call no. : 633.7 N573-C539

 8 p hcmute 25/04/2022 290 0 Download

Từ khóa: 1. Cà phê - ca cao. 2. Cách chăm sóc. 3. Cách trồng. I. Nguyễn Đăng Nghĩa.

Kỹ thuật trồng chăm sóc chế biến cà phê/ Phan Quốc Sủng. -- Tp.HCM: Nông nghiệp, 1997 78tr; 19cm. Dewey Class no. : 633.73 -- dc 21Call no. : 633.73 P535-S957

 5 p hcmute 22/04/2022 321 1 Download

Từ khóa: 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cây cà phê -- Kỹ thuật canh tác.

kĩ thuật trồng cây công nghiệp: Sách dành cho cao đẳng sư phạm/ Vũ Đình Chính, Nguyễn Văn Bình. -- H.: Đại học Sư phạm, 2007 100tr.; 24cm Dewey Class no. : 633.7 -- dc 22Call no. : 633.7 V986-C539

 4 p hcmute 20/04/2022 437 0 Download

Từ khóa: 1. Cây đâu tương. 2. Cây cà phê. 3. Cây công nghiệp. 4. Cây chè. 5. Kỹ thuật trồng cây. I. Nguyễn Văn Bình.