» Từ khóa: cà phê

Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường EU trong bối cảnh hiệp định EVFTA: Đồ án tốt nghiệp ngành Kinh doanh Quốc tế/ Đặng Thị Cẩm Vân; Lê Trường Diễm Trang (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : KQT-36 382.6 Đ182-V217

 88 p hcmute 05/10/2023 557 9 Download

Từ khóa: Cà phê, Châu Âu, Việt Nam, Xuất khẩu, Đặng Thị Cẩm Vân, Lê Trường Diễm Trang.

Khảo sát, đánh giá chất lượng các loại cà phê tại Việt Nam và so sánh với dòng sản phẩm cà phê có xử lý với enzyme: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Duyên, Trần Thị Ngọc Hiền; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 140tr.; 30cm.

 158 p hcmute 25/05/2023 236 4 Download

Từ khóa: Cà phê, Chất lượng

Tính toán, thiết kế và chế tạo máy đánh nhớt nhân cà phê tươi quy mô hộ gia đình: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Trung Dũng, Trần Thành Đà; Phan Thanh Nhàn (Giảng viên hướng dẫn) .- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 .- vii, 56tr.: minh họa; 30cm

 60 p hcmute 10/05/2023 338 6 Download

Từ khóa: Cà phê, Máy đánh nhớt, Thiết kế.

Tổng hợp Nanocomposite và vật liệu che chắn tia UV trên nền Poly (Vinyl Alcoho) và bã cà phê: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Trần Công Chánh; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 107tr.; 30cm

 109 p hcmute 10/05/2023 146 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng, Tia uv, Bã cà phê

Đánh giá khả năng ngăn ngừa đái tháo đường loại 2, Mỡ máu và thừa cân béo phì của cao chiết 99.5% Ethanol từ thân cây Cà phê bằng thử nghiệm In Vivo: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thu Uyên, Lâm Thảo Vy; Trịnh Khánh Sơn, Võ Thị Ngà (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 134 p hcmute 28/04/2023 184 5 Download

Từ khóa: Cây cà phê, Dược liệu

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ vi khuẩn Bacillus Pumilus và ứng dụng trong xử lý nhân Cà phê: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Tuyết Mai, Nguyễn Thị Anh Thư; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 112 p hcmute 28/04/2023 172 2 Download

Từ khóa: Cà phê, Enzyme Cellulase

Khảo sát, đánh giá chất lượng các loại cà phê tại Việt Nam và so sánh với dòng sản phẩm cà phê có xử lý với Enzyme: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Ngọc Đan Tâm, Văn Ngọc Bảo Uyên; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 123 p hcmute 21/04/2023 233 1 Download

Từ khóa: Cà phê

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ nấm sợi Aspergillus Oryzae, Enzyme Pectinase từ nấm sợi Aspergillus Niger và ứng dụng trong xử lý cà phê: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thu Hà, Lê Thị Thảo Uyên; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 138 p hcmute 19/04/2023 159 3 Download

Từ khóa: Cà phê, Nấm sợi, Enzyme Cellulase

Nghiên cứu thiết kế dây chuyền và nhà máy sản xuất cà phê hòa tan năng suất 6,4 tấn nguyên liệu/ngày: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Ánh Tuyết; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 94 p hcmute 07/04/2023 214 5 Download

Từ khóa: Cà phê, Sản xuất

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ Candida Tropicalis và Bacillus Subtilis và ứng dụng trong xử lý cà phê nhân: Đồ án tốt nghiệp Khoa đào tạo Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Huỳnh Trang, Thái Thị Ngọc Trâm; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 120 p hcmute 07/04/2023 197 2 Download

Từ khóa: Cà phê, Enzyme Cellulase

Khảo sát ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng ly cà phê ăn được (Edible coffee cup): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Lan Anh, Trương Thị Ngọc Bích; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 107 p hcmute 07/04/2023 177 2 Download

Từ khóa: Đóng hộp, Ly đựng cà phê

Đánh giá hiệu quả hấp thụ Methylene xanh bằng than hoạt tính điều chế từ bã cà phê: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2021-110/ Lê Tống Cát Tường, Nguyễn Ngọc Thiên, Đỗ Cao Cường; Nguyễn Mỹ Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021, ix, 48tr.; 30cm ĐSV 628.16...

 49 p hcmute 06/09/2022 230 8 Download

Từ khóa: Bã cà phê,  Than hoạt tính,  Xử lý nước