» Từ khóa: ánh kẹo

Nghiên cứu phương pháp trích ly anthocyanins từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) và bổ sung tạo màu cho kẹo dẻo: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-118/ Lê Hồ Minh Châu, Dương Lê Ngọc Anh; Hoàng Văn Chuyển (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : ĐSV 664.153...

 70 p hcmute 18/10/2023 319 6 Download

Từ khóa: Kẹo dẻo, Lá tía tô, Trích ly, Dương Lê Ngọc Anh, Hoàng Văn Chuyển.

Hiện nay, máy in 3D với công nghệ FDM (Fused Deposition Molding) được sử dụng rất nhiều và phát triển rất nhanh bởi những ưu điểm như vật liệu thông dụng, không gây độc hại, chi phí thấp, và tạo mẫu nhanh bằng cách gia nhiệt, đùn và lắng đọng sợi nhựa dẻo Polyme. Các thuộc tính của các bộ phận do FDM sản xuất là ảnh hưởng đáng kể bởi các...

 22 p hcmute 17/09/2020 368 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh hưởng thông số in 3d theo công nghệ fdm đến độ bền kéo sản phẩm nhựa, TRỊNH THÁI XIÊM

Đề tài trình bày kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số in 3D của công nghệ xử lý ánh sáng kỹ thuật số (DLP) đến độ bền kéo của sản phẩm. Các thông số được nghiên cứu là độ dày lớp, độ phơi sáng, góc hình thành sản phẩm. Sử dụng máy in 3D dùng công nghệ DLP để in ra các mẫu theo tiêu chuẩn ASTM – D638 và dùng máy thử kéo để...

 22 p hcmute 17/09/2020 432 1 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng thông số in 3d của công nghệ xử lý ánh sáng kỹ thuật số (dlp) đến độ bền kéo của sản phẩm, NGUYỄN TRUNG TÍN

Công nghệ phun ép nhựa đã được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất sản phẩm nhựa. Tuy nhiên, trong thực tế sản xuất, các sản phẩm nhựa vẫn thường bị các khuyết tật như cong vênh, co rút, chất lượng bề mặt chưa đảm bảo. Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như hiệu quả sử dụng vật liệu, nhiều hướng nghiên cứu đã...

 22 p hcmute 27/08/2020 390 4 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của hệ thống thoát khí đến độ bền kéo đường hàn của sản phẩm nhựa trong qui trình phun ép, TS. Phạm Sơn Minh và cộng sự

Thiết kế và chế tạo thành công bộ khuôn 2 tấm với sự thay đổi về chiều sâu rãnh thoát khí khác nhau. Chế tạo thành công mẫu thử PA66-30GF theo tiêu chuẩn ISO-527; Khảo sát được sự ảnh hưởng của chiều sâu rãnh thoát khí trong khuôn ép, ápsuất phun đến độ bền kéo của vật liệu PA66-30GF.

 22 p hcmute 03/07/2020 355 1 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của hệ thống thoát khí đến độ bền kéo đường hàn của sản phẩm nhựa trong qui trình phun ép, Phạm Sơn Minh

Tận dụng những ưu điểm nổi bật của hàn MAG, những năm gần đây, nhiều người đã tiến hành nghiên cứu tạo ra phương pháp gia công mới giúp giảm đáng kể thời gian cũng như vật liệu để tạo ra sản phẩm mới so với phương pháp truyền thống. Đó là phương pháp gia công đắp lớp hồ quang (WAAM). Phương pháp này có khả năng tạo ra những chi tiết có...

 22 p hcmute 08/06/2020 308 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh hưởng thông số hàn đắp đến độ bền kéo của lớp đắp, NGUYỄN CÔNG CHÍNH

Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo cứng chanh muối

 22 p hcmute 23/12/2019 308 3 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo cứng chanh muối

Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo dẻo gừng

 22 p hcmute 23/12/2019 557 8 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo dẻo gừng, NGUYỄN THỊ MỸ HUYỀN, HOÀNG THỊ KIM THOA

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO

 22 p hcmute 05/09/2019 641 5 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (GARDENIA JASMINOIDES) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO, NGUYỄN THỊ MỸ HUYỀN

Mục đích của bài nghiên cứu này là khảo sát sự ảnh hưởng của các thông số hàn đến độ bền kéo của mối hàn ma sát xoay hai vật liệu thép các-bon thấp AISI 1020 và thép không gỉ AISI 304. Thời gian ma sát t1, lực hàn F2, tốc độ vòng n gây ảnh hưởng lớn đến độ bền kéo của mối hàn đã được khảo sát dựa trên phương pháp Taguchi. Kết quả...

 0 p hcmute 09/05/2019 706 7 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THÔNG SỐ HÀN ĐẾN ĐỘ BỀN KÉO MỐI HÀN MA SÁT XOAY HAI VẬT LIỆU THÉP KHÔNG GỈ AISI 304 VÀ THÉP CACBON THẤP AISI 1020 BẰNG PHƯƠNG PHÁP TAGUCHI, Đặng Thiện Ngôn, Tào Anh Tuấn

Trong nghiên cứu này, mẫu thử độ bền kéo bằng vật liệu composite nền nhựa poliamid cốt sợi ngắn thủy tinh 30% (PA6-30GF) được chế tạo theo tiêu chuẩn ISO – 527 với 21 thông số phun ép sau đó đem mẫu thử ngâm trong dung dịch kiềm có nồng độ pH=7,0; pH=8,0;pH=12,5 trong khoảng thời gian là 2 tháng, 4 tháng và 6 tháng. Sau khoảng thời gian ngâm trên, các mẫu...

 14 p hcmute 01/06/2018 476 3 Download

Từ khóa: Độ bền kéo, vật liệu composite, ảnh hưởng của thông số phun ép và nồng độ pH

Trong đề tài này tác giả chế tạo các mẫu thử bằng vật liệu PA66-30GF, PA6 trong khuôn ép phun 2 tấm, với chiều sâu rãnh thoát khí thay đổi từ 0mm đến 0.1mm. Tương ứng với mỗi chiều sâu rãnh thoát khí, thì các mẫu thử được ép với áp suất phun thay đổi từ 0.9MPa đến 1.3MPa. Các mẫu thử sau khi ép được kiểm tra đồ bền kéo trên máy thử kéo...

 22 p hcmute 01/06/2018 389 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ảnh hưởng của rãnh thoát khí trong khuôn ép phun đến độ bền kéo của vật liệu composite sợi ngắn thủy tinh, Nguyễn Văn Hiền